オモウマい店【銀シャリ屋ゲコ亭】大阪府堺市 米炊き仙人のお店はどこ？

2022年12月27日

ヒューマングルメンタリー　オモウマい店　

飯炊き仙人 村嶋孟さんが登場。

お店は大阪府大阪市の銀シャリ屋ゲコ亭です。

オモウマい店【銀シャリ屋 ゲコ亭】

村嶋孟さん

大阪府堺市

有名な飯炊き仙人、村嶋孟さん、92歳

著名雑誌「ニューズウィーク日本版」の「世界が尊敬する日本人100選」にも選ばれたことがあります。

最近まで中国で活動しており、国民的料理番組にも出演。

今年10月に家族で食堂を再開。

銀シャリ屋 ゲコ亭　メニュー

ともかくご飯が美味しいと評判のお店。

ご飯のお供のお惣菜も手作りです。毎日15種類以上用意されています。

塩むすび　75円（来年から100円）
新潟県岩船産のお米を羽釜で炊いてお櫃に入れたあと、まだ熱が残っているうちに握ります。味付けは塩のみ。

銀シャリ　150円（来年から200円）
茶碗のごはん　究極の白米

たまご焼き　200円（来年から250円）
京都府産のたまごを使用。
銀シャリ、たまご焼き、味噌汁のセットで450円

牛肉のしぐれ煮　350円
国産牛を醤油ベースの甘辛ダレで味付け。

カレイの煮付け　400円（来年から500円）

ポテトサラダ　200円
ちりめんじゃこ入り

アクセス＆営業時間

• 住所　　　大阪府堺市堺区新在家町西1丁1-30
• アクセス　阪堺電軌阪堺線「寺地町」電停から徒歩2分
• 営業時間　8:00～14:00
• 定休日　　火・水

オモウマい店　まとめ

ヒューマングルメンタリー　オモウマい店は、日本テレビ系列で火曜日に放送。

“グルメ馬鹿”なスタッフが日本全国を駆けまわり、オモウマい店を発掘するグルメバラエティ。

米炊き仙人のお店についてお伝えしました。

９０代でお店に復帰。お元気ですね。

米炊き歴60年以上となった今もお米の炊き方を研究中。

売り物にならないと判断した失敗作はお客さんに無料でサービスすることもあるそうです。

 

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。