2021年3月24日
鬼旨ラーメンGP 人気芸人60人が爆笑&爆食い3時間SP
山手線駅近ラーメン爆食い調査
調査された鬼旨ラーメン店をお伝えします。
鬼旨ラーメン 山手線駅近ラーメン爆食い調査
ラーメン凪 豚王
渋谷駅徒歩5分
元々は豚骨ラーメンのお店。
外国人も食べやすいよう改良して海外に出店。世界で37店舗展開。
海外で人気の豚骨ラーメンを逆輸入。
爽やかなバジルオイル×まろやかなとんこつスープ。チーズとケールも入っています。
- ラーメン（翠） 790円
鶏王けいすけ 秋葉原店
秋葉原
秘伝の醤油たれに、鶏ガラスープを長時間煮込んだ出汁をあわせたスープ。
骨付き鶏もも肉まるごと1本トッピング
- 鶏王ラーメン 830円
らぁ麺鳳仙花
新宿駅徒歩6分
究極の淡麗ラーメン。
金目鯛が濃厚に香るラーメン。
毎日約25キロの金目鯛のアラを炊いてだしをとっています。
そのだしを使ったお茶漬けも楽しめます。
- らぁ麺 800円
- 金目鯛茶漬け 200円
鮮魚らーめん五ノ神水産
神田駅徒歩3分
銀ダらを飲む新感覚ラーメン。
銀だら100キロに鶏ガラや野菜などを加え、15時間煮込んだスープ。
- 銀ダラ搾り 850円
こんにちは鮮魚らーめん
五ノ神水産です?
鬼うまグランプリ特番は
本日20時〜になります?
常連さんにお伝えした
限定紹介や牡蠣の限定は
カットになってしまったので?
明日から牡蠣の限定やる予定
でしたが見送ります?
テレビの影響が読めないので
限定は一旦お休み予定です? pic.twitter.com/1W9kSama4r— 海老と鮮魚らーめん 五ノ神水産 石井 (@philosophy5555) March 24, 2021
焼きあご塩らー麺たかはし 上野店
上野広小路口徒歩5分
自社生産した焼あごの旨みが詰まった塩ラーメン
- 塩らー麺 820円
ソラノイロ・NIPPON
東京駅八重洲口徒歩1分
スープに幻の地鶏「天草大王」を使用。ほのかな甘みとコク。
麺は「金斗雲」をいううどん粉を使用しているので、モチモチ。
- 淡麗醤油ラーメン 830円
今日もオープンしました！
お待ちしております pic.twitter.com/mFO6rdHK3K— ソラノイロNIPPON 東京駅店長松本 (@soranoiro_akira) February 16, 2021
道玄
髙田馬場
巨大ローストビーフが乗ったラーメン。
スープは鶏のみで炊き上げたシンプルなスープ。
麺はエゴマ入り。
- チャーギュウ麺 1100円
らーめん平太周 味庵
大量のチャーシューを煮込んだ醤油だれがベース。
大量の背脂を投入。
1人前、麺は400g
- 爆盛油脂麺 900円 14時から販売
博多長浜ラーメンぼたん 大塚本店
大塚
16年毎日スープは継ぎ足し
- ラーメン 750円
麺や いま村
巣鴨駅徒歩2分
炭火焼き鶏チャーシューが美味。
- 鶏煮干しらぁめん（醤油） 味玉トッピング 1000円
いつもご利用いただきまして誠にありがとうございますm(_ _)m
緊急事態宣言解除により明日２２日(月)〜３１日(水)まで
の営業時間は８時〜２１時(L.O２０時４５分)となります。
アルコールにつきましては１１時〜２０時までの提供となります。
何卒よろしくお願い申し上げます。 pic.twitter.com/ARxKybmvCc— 麺や いま村 (@mennya_imamura) March 21, 2021
ラーメンらすた代々木店
代々木
王道家系ラーメン
鶏ガラと豚骨を12時間煮込んだスープ。
麺は風味と甘みにこだわり、卵麺を使用。
- ラーメン 800円
チリトマラーメンTHANK（サンク）
浜松町
辛いスープに緑色の麺
スーパーフード・モリンガの粉を混ぜています。
トマトラー油で辛味を出し、パンチのある味に。
- チリトマラーメン 850円
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麵屋 義
西日暮里
和歌山の梅干が丸ごと1個入っています。
梅の酸味で味変する塩スープ。
- 黄金の梅ぇぇ塩らぁめん 1100円
麵屋武蔵 武骨相傳
上野徒歩1分
黒スープはイカ墨の黒。
塩麹に丸一日漬け、スチームコンベクションで2時間かけてロースト。
- 黒厚切りローストポークつけ麺 1450円
中国料理 南国酒家 原宿本店
原宿
あんかけ醤油味。
えび、いか、ほたて、チェーシュー、豚肉、しいたけ、たけのこ、小松菜、白菜入り。
- 五目入り具たくさんあんかけつゆそば 1540円
づゅる麺池田
目黒
3種類の国産小麦を使った自家製熟成麺を使用。
つけ汁はサンマ節使用。
- つけ麺 880円
鴨to葱
御徒町
ねぎと相性抜群
国産カモと水のみで出汁をとっています。
- 鴨らーめん 820円
餃子の王将 駒込店
駒込
餃子の王将の新商品。
極王シリーズは、素材や調理法にこだわったワンランク上のメニュー。
- 極王天津麺 748円
柿田川ひばり
恵比寿
「東京スタイルみそラーメン ど・みそ」からのれんわけ。
アマゾンカカオが隠し味。
しっとりレアチャーシューも美味しい。
- 味噌らーめん 850円
お世話になります。
明日放送の
フジテレビ
鬼旨ラーメンGPに柿田川ひばり恵比寿本店
出演させていただきます。明日の放送から
定休日の変更を
させていただきます。◆定休日
第2・第４月曜日
になりますので
よろしくお願いいたします。 pic.twitter.com/Ntgh63bqfs— 味噌らーめん 柿田川ひばり 恵比寿本店 (@hibarimiso) March 23, 2021
麺処 銀笹
新橋
元和食料理人の究極ラーメン
魚介と動物の特製塩スープ。
具材は、鯛のつみれやチャーシューなど。
〆の鯛めしが絶品。
- 塩らーめん 880円
- 半鯛飯 220円
「 」（無銘）
神田
ルッコラやチコリなどを使ったイタリアンラーメン
塩ラーメンにはない、鶏のポタージュスープを開発。
最後にトリュフオイルで香り付け。
- 塩らーめん～トリュフオイル掛け～ 850円
まぜそば 三ツ星
恵比寿
具は、青のり、ごま、ねぎ、天かす、オニオンチップ、バナナチップ、ピーナッツ、桜えび。
バナナチップスは甘みと食感のアクセントに。
ガーリックオイル、柚子酢、クミンシードなど10種類のトッピングで、自分好みに。
- まぜそば 和牛 900円
天下一品 田町店
田町
鶏ガラと数十種類の野菜を煮込んだこってりスープ。
レシピを知る人は、会長と数名のみ。門外不出。
お持ち帰り用ラーメンのスープを使った鍋が美味しいと話題に。
- 天下一品こってり並 790円
- お持ち帰り用ラーメン「家麺」1人前具なし 676円
スパイスらぁ麺 喰JACK（クジャク）
池袋
スパイスと薬味が入っているラーメン
辛さが選べ、MAXは２２辛
- スパイスカレーらぁ麺 880円
- スパイスカレーらぁ麺 獄楽浄土 1180円
皆さん、夕方になると一段と寒くなりますね。
こんな時は熱々のスパイスらぁ麺を辛めにして食べて下さい。 pic.twitter.com/IJO3QFeeZI— スパイスらぁ麺 喰JACK (@spice_kujack) January 19, 2021
越後秘蔵麺 無尽蔵しながわ家
品川
まろやかな味噌スープに、柿渋麺。
- 納豆味噌らーめん 913円
中華麺店 喜楽
渋谷
ダウンタウンの松本さんが好きというお店。
美味しさの秘密は揚げねぎ。
揚げねぎの赤玉ねぎは、台湾直送。
- もやし麺 800円
らーめん一郎
有楽町
青森シャモロックを1羽丸ごと使用。
鶏と魚介の優しい味。
麺はモチモチ。
- 特製醤油らーめん 980円
ぶらり
日暮里
女性に大人気の鶏白湯ラーメン。コラーゲンたっぷり。
ミシュランビブグルマン2015・2016に選出
山くらげは、乾燥させコリコリ食感。
- 鶏白湯らーめん 玉子入り 930円
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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。