2021年2月3日
ソレダメ ミスタードーナツの新常識
ミスドではドーナツ職人がいて、各店舗で手作り。
その日の気温によって、温度調整されて作られています。
テイクアウトも人気のミスドの売れ筋ベスト5と、ぞっこんさんおすすめアレンジレシピをお伝えします。
ソレダメ ミスタードーナツの新常識
ミスドの売れ筋ベスト５
1位 ポンデリング
2位 エンゼルクリーム
3位 エンゼルフレンチ
4位 チョコファッション
5位 ゴールデンチョコレート
テイクアウトの格上げ技
レンチン向き
500Wで15秒温め
- ポンデリング
- フレンチクルーラー
- シュガーレイズド
オーブントースター向き
トースターで３～5分加熱
- オールドファッション
- チョコファッション
その他
エンゼルクリームは、3時間冷凍。新食感
ポンデリングは、揚げ出しや磯辺焼きが公式アレンジメニュー
ハニーディップアレンジ「とろとろチーズハニーディップ」
ピザにハチミツをかけて食べたりするような味。
焼くことでキャラメリゼされたようにカリカリになります。
のっけてはさんで美味しさ倍増。
材料
- ハニーディップ
- ミックスチーズ
- 黒コショウ
作り方
- ドーナツを半分に切って、下半分にチーズを乗せる
- 上半分は上向きに置く
- トースターで焼く
- 挟んで黒コショウを振りかける
まとめ
ミスドのドーナツはお店で手作り。
1度に30個上げるドーナツマシンで揚げられるそうです。
社員さんは、社員のための大学「ミスタードーナツカレッジ」で学び、免許は更新制。
ちなみにオールドファッションは、冷たい水を混ぜて作られます。
加熱すると生地の中でガスが発生して膨張。ひっくり返すと熱が伝わり、ガスが飛び出してカリカリの割れ目ができるそうですよ。
おうちで作るドーナツにも応用できる技だと言うので、手作り派の方は冷水を試してみては？
アレンジメニュー「とろとろチーズハニーディップ」、美味しそうでしたね。
家でも作ってみました。
ハニーディップを用意して、
半分にスライスして、チーズを乗せてオーブントースターで焼きます。
チーズが溶けて、ドーナツの表面がカリカリします。
サンドして黒コショウを振って出来上がり。
フォークとナイフでいただきます。
ドーナツの甘さと、チーズの塩味、黒コショウの辛味。
意外な組み合わせと思いましたが、かなり美味しかったです。
おすすめですよ。
ポンデリングのアレンジメニューは、ミスタードーナツ公式からレシピも配信されています。
テイクアウトアレンジを教えてくれた方は、ドーナツ大好き。
ミスド歴35年の、こちらのぞっこんさんでした。
【#ドーナツ探求家 溝呂木一美とは】私は、大好きなドーナツを、日々探し求めて食べています。専門店からパン屋さん、コンビニ、カフェ等々、日本だけでなく、（今は行けないけど）海外へも食べに行きます。去年食べたドーナツは400個。ドーナツ大好き人間です＾＾よろしくお願いします。 #ドーナツ pic.twitter.com/Z5oyrTdZKR
— 溝呂木一美・イラストレーター・ドーナツ探究家 (@hitomi_mizorogi) February 3, 2021
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