名医のTHE太鼓判の花粉症対策!じゃばら果汁・粉末&玉ねぎハニー

スギ花粉

2019年3月25日。

都心では今、約2人に1人が花粉症。子どもの花粉症も増えています。

でも日本に、花粉症が少ない秘境の村がありました。

花粉症によいじゃばらという果物のおかげ?

じゃばらは、邪を払うと言われる幻の果実です。知っていましたか?

以前放送された、花粉症に良い「玉ねぎハニー」の作り方も続けてお伝えします。

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じゃばら

和歌山県北山村

人口約450人。

村の97%が森林。しかも杉の木。

それなのに、花粉症がごくわずかです。

それは、ここでしか栽培されない、幻の果実”じゃばら”を食べているから。

北山村原産の柑橘類で、江戸時代から門外不出で育てられています。

柚子やみかんに似ていて、酸っぱくて少し苦味があります。

じゃばらの成分”ナリルチン”

花粉が鼻などから侵入すると、炎症原因のヒスタミンが細胞から放出。

これをじゃばらに含まれるナリルチンが抑え、炎症が抑えられます。

岐阜大学医学部で、じゃばらの効果が研究されているそうです。

ナリルチンは柑橘類に含まれます。

1個当たりの量はを比較すると、じゃばらはナリルチンがダントツです。

  • じゃばら     991㎎
  • グレープフルーツ 194㎎
  • みかん      46㎎
  • すだち      16㎎

1日の量は?

1日10㎖(小さじ2)を毎日摂ると、花粉症の症状を抑える効果が期待できます。

天然由来なので、薬を飲めない妊婦さんや、子どもも摂ることができます。

食べ方

・ポン酢のかわりに、果汁をそのままお鍋のつけ汁に。

・お酢のかわりに、酢の物やお寿司に。

・パウダーをヨーグルトに混ぜて、じゃばらヨーグルトに。

じゃばらパウダーで検証

じゃばらを粉末にしたじゃばらパウダーは、スプーン2杯=果実1個分。

1日3回、朝食・昼食・夕食に、2週間食べて検証しました。

花粉症がひどい人が試して、アレルギーの数値が改善されました。

即効性があるということなので、薬が飲めない方はいいですね。

じゃばらの通販

じゃばらの100%ストレート果汁です。


ジャバラ果汁 100% 国産 小分け瓶 100ml 5本 ストレート 花粉 花粉症 花粉対策 無添加 和歌山産 家庭用 調味料 伊藤農園 ジャバラ 邪払 じゃばら じゃばら果汁

じゃばらドリンクの希釈タイプ。

お好みに合わせて約3~5倍に薄めてからお飲み下さい。


北山村のじゃばらじゃばら 500ml

検証でとっていたじゃばらパウダーです。

じゃばら果皮を乾燥させた粉末です。酸っぱいのが苦手の方におすすめ。


【テレビで紹介されました】じゃばらパウダー

花粉症対策に玉ねぎハニー

玉ねぎハニーの作り方

2018年2月19日放送の名医の太鼓判では、花粉症によい食べ物として玉ねぎハニーが紹介されました。

作り方は簡単。

  1. はちみつに刻んだ玉ねぎを浸す。
  2. レモン汁を加える。
  3. 電子レンジで温め、数時間置けば完成。

玉ねぎのケルセチンの抗アレルギー作用、蜂蜜の抗炎症作用があります。

甘くて玉ねぎのえぐみはありません。ドレッシングやステーキソースにも使えます。

作ってみました

自宅でも玉ねぎハニー作ってみました。

番組内では、材料の分量も、加熱時間も言っていなかったので、加減して作りました。

材料は、みじん切りの玉ねぎに、レモン汁少々、蜂蜜適量。

600Wの電子レンジで2分加熱しました。加熱直後がコレ。

翌日のものがコレ。玉ねぎがなじんで、色が変わってますね。

味は甘くておいしいです。野菜にも肉にも合いそう。サーモンなんかにも合うと思います。

スライストマトにかけてみました。

そのままでは甘すぎなので、オリーブオイルとお酢もかけました。美味しいサラダになりましたよ。

醤油と混ぜて、ステーキソースにも。

体にいいとかじゃなくても、美味しい調味料として使えそうです。



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