つぶれない店 断面グルメのお店!萌え断フルーツサンドから食パン・和菓子まで紹介

フルーツサンド断面

2021年5月23日

坂上&指原のつぶれない店 断面グルメ戦争

今、SNS映えの萌え断面が人気。

見た目で訴える物に人気がシフトしている背景もあり「断面グルメ」が全国的にブームに。

おじさんの知らない断面グルメ戦争が勃発!?

つぶれない店で紹介された全国の断面グルメ をまとめました。

つぶれない店 断面グルメ

ダイワスーパー

愛知県岡崎市のローカルスーパーが、フルーツサンドで大人気に。

社長は27歳。年商10億円!

果物の断面が大きい新世代フルーツサンドがSNS映え。

この投稿をInstagramで見る

ダイワ中目黒(@daiwa_harry)がシェアした投稿

POTAMELT

原宿駅徒歩8分

萌え断ブーム黎明期のカリスマ、千駄ヶ谷の「POTASTA」が前身

とろけるチーズが特徴。

チーズバーガーメルトは、チーズと肉汁があふれる進化系。

パンの上にゴーダチーズをたっぷりのせ鉄板で焼き付け、ビーフ100%のオリジナルパテをはさんでカットして、さらに断面を焼きます。

あんバターメルトはスイーツ感覚で。

  • チーズバーガーメルト 750円
  • ベーコンエッグメルト 650円
  • あんバターメルト 600円

この投稿をInstagramで見る

POTAMELT オフィシャル(@potamelt)がシェアした投稿

WAWICH

目黒駅徒歩7分

自分だけの断面を作れる新感覚サンド。

キューブ型の食パンに、自分で具材を押し込み、カットして食べるサンドイッチ。

  • BLTサンド 1078円
  • 唐揚げサンド 1298円

Le Pain 0015

富山県立山町

食パンの断面が可愛い!

富山で介されたHOKURIKUパンフェスで、1時間で200個完売した、ギャル絶賛の食パン。

  • ヒョウ柄食パン ココア 1/2本 216円
  • ヒョウ柄食パン イチゴ 1/2本 216円(限定)

この投稿をInstagramで見る

lepain0015(@lepain0015)がシェアした投稿

ボローニャ

大阪府堺市

大阪 夏に食べたくなるパン

3か月で1万個販売。

タネはチョコ、生地はスイカピューレ。香りもスイカ!

  • スイカブレッド 1728円(6月~8月販売予定)

覚王山フルーツ大福 弁才天

人気のフルーツ大福のお店。

常時10種類以上の、旬のフルーツ大福を取り揃え。

2019年10月に創業、今では全国42店舗展開。総売上30億円。

糸で切る断面がキレイ。

大福を最もきれいに切れる糸がついています。

  • 国産キウイ 650円
  • 麒麟果 800円
  • 無花果 900円
  • あまおう 780円

会津 長門屋

福島県会津若松 1848年創業の和菓子店

一番人気の羊羹は、2017年グッドデザイン賞受賞。

透明部分は錦玉羹、小鳥・月はレモン羊羹。

カットする位置によって、柄が変わります。

  • 羊羹ファンタジア Fly Me to the Moon

Atelier Kato

阪急六甲田駅徒歩5分

神戸で話題、究極の断面ケーキ。

特別な日に食べたい、マスクメロンを使ったメロンケーキです。

高級マスクメロンを皮が均等の厚さになるようくりぬき、メロン果肉・苺を重ねます。

生クリームもメロンの濃縮エキス入り。

  • まるごとメロンケーキ 15000円(予約注文のみ)

トラエモン

居酒屋でつまむ断面グルメはマグロ。

赤身、中とろ、大トロが一体となった、グラデーションが美しい断面グルメ。

ごま油を塗った鉄板で、炙り焼きも楽しめます。

  • 本マグロ 断面刺し(腹) 2600円

まとめ

今、萌え断面のSNS映えが注目。

デパ地下で試食販売ができないため、見た目に訴えるようになったと言います。

2016年 カラフルな野菜サンドイッチが誕生(千駄ヶ谷の「POTASTA」)

萌え断面が誕生。

2018年 新世代フルーツサンドがブームに。

そして、今、サンドイッチ以外の断面グルメも注目されています。

どれもきれいで美味しそうでした。

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

豆乳を使ったフルーツサンドの店「fruits and season」は、王様のブランチの買い物コーナーでも登場していました。

よかったらこちらもどうぞ。

2021年4月10日 王様のブランチ かまいたちの買い物の達人 10万円でお買い物。何を買ったのかな? 王様のブランチ...

インパクトスイーツが気になる方は、こちらもチェック!

2021年1月31日 人気芸能人がマジ調査! 鬼旨スイーツGP  スイーツ専門家 あまいけいきさん厳選 インパクトスイー...



スポンサーリンク
レクタングル大
レクタングル大

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

スポンサーリンク
レクタングル大