つぶれない店【近江焼肉ホルモンすだく】滋賀ご当地チェーンが登場！

2023年2月19日

坂上＆指原のつぶれない店　

ご当地焼き肉チェーンの特集で、滋賀発のチェーン店が紹介されます。

近江牛のA5ランクが激安の価格で食べられる「近江焼肉ホルモンすだく」です。

お肉の美味しさはもちろん、米にもこだわりのあるお店です。

つぶれない店【近江焼肉ホルモンすだく】

近江焼肉ホルモンすだく

総合近江牛商社直営、滋賀県最大の焼肉ローカルチェーン。

高級ブランド・近江牛が半額以下！

近江牛カルビをリーズナブルに味わえるファミリー型の焼肉店です。

契約牧場直送の近江牛と、農場から直送される出来立てホクホクの近江米が看板メニュー。

肉に合う米を自社生産。品種は「きぬひかり」。コシヒカリより甘すぎず、パラっとした口当たりで焼肉と合います。

炊く時は炊飯器に氷を入れて、炊く前の温度と沸点の差を大きくし、よりふっくら炊き上げます。

ご飯に合わせた時に美味しくなるよう、たれにもこだわっています。

紹介されたメニュー

• 近江牛赤身　1089円
• 近江牛カルビ　924円
• 近江牛大判6秒赤身焼きしゃぶ　1089円　長さ30㎝越え！
• 近江米専用すだくカルビ　924円
• 超希少近江牛レバー　979円　塩ごま油で！
• 近江牛小腸　979円　濃厚な甘み

 

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店舗

2019年1月、滋賀県JR守山駅前に「近江焼肉ホルモンすだく」1号店を出店。

滋賀県内に店舗が多いですが、現在他県にも進出。

わずか3年で42店舗展開。

関東1号店は、東京の西巣鴨店です。

※※※

同じ日の放送！沖縄発にんにく焼肉「プルシン」はこちらへ。

東京発牛タン食べ放題はこちらへ。

滋賀ご当地チェーン【近江焼肉ホルモンすだく】まとめ

坂上＆指原のつぶれない店で紹介！

滋賀県のご当地焼き肉チェーン「近江焼肉ホルモンすだく」についてお伝えしました。

牧場から牛を一頭買いし、セントラル工場でさばくため、お肉を格安で提供できるそうです。

また余った肉はドックフードを製造し、道の駅などで販売しています。

 

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。