マツコの知らない世界【ご当地からあげの世界】有野いく紹介全国の名店はどこ？

2022年4月5日

マツコの知らない世界【ご当地からあげの世界】

毎日からあげを食べ続け、今までで3000食のからあげを食べている有野いくさんが登場。

全国の絶品からあげをご紹介してくれます。

マツコの知らない世界【ご当地からあげの世界】

有野いくさん

声優・MC。

唐揚げをこよなく愛する「唐揚げアイドル・唐揚げ研究家」

日本唐揚協会認定『ベストカラアゲニスト』

唐揚げ特化型のグルメサイト「からあげパーク」プロデューサー

オリジン「若鶏の唐揚げ弁当（タルタル付き）550円がきっかけで、唐揚げにドはまり。

＼\ ?重大発表? /／

この度、有野いく

『マツコの知らない世界』#ご当地からあげ の世界
に出演します！！！??

４月５日(火)
よる８時５７分〜

?春の２時間グルメSP✨? みてね?#マツコの知らない世界 pic.twitter.com/qzIoHhSOji

— 有野いく?本日?マツコの知らない世界 (@iku_arino) March 29, 2022

日本全国の唐揚を食べ歩いた経験から、自信を持って厳選したお店を著書「唐揚道」にまとめています。

唐揚を食べても太らないコツや、おいしい唐揚の温め方も伝授。

紹介されたご当地唐揚げ

全国各地に数十種類もある「ご当地からあげ」

今は町おこしの最強ツールに！

新潟県新潟市「鳥専門店せきとり本店」半身から揚げカレー味

マツコさんも大好き。子どもたちに喜んでほしいとカレー味に。

青森県「カブセンター」甘辛とりごぼう唐揚

スーパー・カブセンターは青森県に8店舗ある人気スーパー。

青森県の生産量1位のごぼうを衣に混ぜて揚げ、甘辛醤油だれをからめた品。

サイト　http://www.beny.co.jp/store_info/aomori/cub_nishiaomori/

栃木　佐野黒から揚げ

佐野ラーメンに続く、佐野ご当地グルメ。

大量の胡椒と中濃ソースを使用。スパイシー。

第3勢力　岩手県の唐揚げ

北海道の「ザンギ」、大分の「中津から揚げ」に続く、東北からの“第3勢力。

鶏肉の旨みを活かし、ほとんどニンニクを使わないのが特徴。

岩手県盛岡市　南部唐揚げ

1日最高1200個売り上げる人気店。

岩手県産塩麴・甘酒・生姜の特製塩だれで、鶏の旨みを引き出した一品。

• 発酵塩唐揚げ　1個　120円

 

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岩手県一関市　オヤマのからあげ家

養鶏場直営の唐揚げ専門店

銘柄鶏「奥州いわいどり」は、臭みのない肉質。

からあげ家 道の駅むろね店、からあげ家かわさき店、からあげ家気仙沼店の3店舗。

東京・秋葉原にも出店(からあげ家 奥州いわい 秋葉原本店)

ニンニク不使用。醤油、生姜、すりおろしタマネギで味付け。

取り寄せも可能。

育て油がたまらない！

肉汁や鶏油、調味液が混ざった「育て油」で揚げるから揚げが美味しい。

埼玉県春日部市「海鮮からあげ光苑」海鮮唐揚げ

春日部市役所内のお店。

蟹・ホタテ・カキなど海鮮出汁入りXOジャンで味付け。

油はキャノーラ油+大豆のコクの入った脂「揚げヂカラ」+煮干し油。

古い油を注ぎ足して使用。

レンジで温める冷凍タイプは取り寄せ可能。

千葉県香取市「水郷のとりやさん」若鶏唐揚げ

地元の銘柄鶏「水郷どり」を使用。

味付けは生姜じょうゆ、卵でうまみをプラス。

油は、ベースの大豆油+水郷どりの鶏油をプラス。

兵庫県神戸市「揚匠 しげ盛」もも 秘伝醤油味

創業130年以上の老舗醤油店の濃口醤油入りの熟成ダレで味付け。

油は10年注ぎ足し。

むね肉の唐揚げのお店

健康志向・筋トレブームでむね肉も人気に。

からあげ専門店「鶏笑」骨なしムネからあげ

ジューシーむね肉唐揚げを広めたお店。

秘伝の醤油ダレで、むね肉とは思えないほどジューシー。

愛知県東海市「からあげ！ごっち」しお唐揚げ

超柔らかくてジューシー。

肉質の柔らかい銘柄鶏「奥三河どり」を使用。揚げは2度揚げ。

池袋「一番唐揚げ」匠ムネ唐揚げ

最も感動したお店。

元寿司職人が作る、匠ムネ唐揚げは、まるでホタテの貝柱。

【テイクアウト値上げのお知らせ】
食材・容器など、原材料の高騰により現行価格でのご提供が困難になり、本日11/1からテイクアウトのみ５％ほど値上げとさせていただきます。#店内飲食は価格そのまま
ご理解くださいますようお願い申し上げます。#一番唐揚げ #池袋 #東池袋 #唐揚げ専門店 pic.twitter.com/b70NWikRMP

— 一番唐揚げ＠東池袋? (@ichibankaraage) November 1, 2021

唐揚げ弁当

唐揚げのしたにある残り油がたまらない、絶品唐揚げ弁当

ほっともっと　から揚げ弁当　420円

唐揚げの下にはパスタ。最高のオイル系パスタ。

蒲田　鳥久東口店　ごはんとからあげ弁当　500円

唐揚げの油が染み込んだご飯が最高。

からやま　からやま弁当（梅）　745円

残り油でシナシナになるキャベツが美味しい。

やきとり家すみれ　大山どりのから揚げ弁当　700円

全国展開の焼鳥店。

ラードで揚げた唐揚げの下にレタス。

 

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いろから　いろから丼　648円

残り油と出汁のマリアージュ

有野さんNO.1唐揚げ弁当。

味付けし真空で一晩寝かし、衣のパン粉・片栗粉を使用。

ご飯とキャベツの上に唐揚げを乗せ、特製の白だしをかけた丼。

冷凍品が通販でお取り寄せ可能。