2022年11月３日
秘密のケンミンSHOW極【鹿角ホルモン】
秋田県鹿角市のご当地グルメを徹底調査。
ご飯がすすむ秋田ピリ辛ホルモン「鹿角ホルモン」が特集されます。
普通の焼肉のホルモンとは一味違うみたいです。
この記事では、ケンミンショーで紹介されたお店に、通販情報も追加して載せています。
秘密のケンミンSHOW極【鹿角ホルモン】
鹿角（かづの）ホルモン
きりたんぽを生んだ街・秋田県鹿角市のピリ辛グルメ。
牛豚ホルモンをジンギスカン鍋で焼いて食べる、ご当地B級グルメです。
具材はホルモン、豆腐、キャベツのみ。
甘辛い味噌ベースのタレに漬けこんだホルモンは、やみつきになる美味さ。
ご飯もビールもすすみます。
〆はご飯と玉子でおじやにしても美味しい。
鹿角ホルモンの人気店
ホルモン幸楽
創業昭和26年、秋田県鹿角市にある味付けホルモン専門店。
本店・直営店合わせると店舗は5店舗。
本店は鹿角市、直営店は秋田県鹿角市・大館市・鹿角郡小坂町、岩手県盛岡市に店舗あります。
ホルモンは6種類の部位を使用。はつ（豚）、大腸（豚）、小腸（豚）、タン（豚）、ミノ（牛）、センマイ（牛）。
味噌・醤油・砂糖・唐辛子などを合わせた甘辛ダレで味付け。
ホルモンのうまさが、キャベツと豆腐にも染み込みます。
- 幸楽ホルモン 2人前 1300円
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ホルモン幸楽は「つぶれない店」でも紹介されています。
花千鳥
JR鹿角花輪駅から徒歩5分。
幸楽と双璧をなす鹿角ホルモンの人気店。
- ホルモン定食 1人前 1210円
食べログ 花千鳥
男鹿ホルモンのお取り寄せ通販
幸楽のホルモンは、お取り寄せも可能です。
ふるさと納税の返礼品にも選ばれています。
【鹿角ホルモン】まとめ
秘密のケンミンSHOW極で紹介。
秋田県鹿角市のB級グルメ「鹿角ホルモン」についてお伝えしました。
鹿角市内にコンビニが14軒あるのに対し、鹿角ホルモン提供店は12軒もあります。
鹿角市内では鹿角ホルモン用の鍋があるお宅も多く、自宅でも男鹿ホルモンを楽しむそうです。
網焼きではなく、ジンギスカン鍋を使うことで、”蒸す・焼く・煮る”３つの調理方法で味わうことができます。
秘密のケンミンSHOW・秋田グルメは、ラーメンもオススメです。
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。