沸騰ワード【伝説の家政婦志麻】3時間でつくる絶品料理とは？

2023/4/21

沸騰ワード

レシピ本が大ヒット！家政婦の志麻さん

青空レストランから宮川大輔が参戦します。

今回は、3時間で13品作ります！春の魅力が詰まった料理とは？？

さぬきのめざめ、味春、下中たまねぎ、短角牛を使ってどんな料理ができるのか？

沸騰ワード【伝説の家政婦志麻】3時間でつくる絶品料理とは？

ホタルイカの韓国風冷ややっこ

• コチュジャン＋ナンプラーにすりおろしたニンニクをいれる
• ごま油を足す
• ほたるイカをまぜる
• キムチをまぜて
• 豆腐にかけて冷ややっこに

菜の花とそばのサラダ

• 菜の花をゆでる
• そばを半分に折る
• そばと一緒に鶏肉を茹でる
• 茹でた菜の花にそばと豚肉をのせる
• 豆板醤にそばつゆ、すりごま、オリーブオイルをのせる
• 仕上げにたっぷりの海苔をのせる。

カツオのたたきキウイソース

• キウイとキュウリを細かく切り混ぜる
• 塩コショウとオリーブオイルをかける
• ニンニクを少々まぜる
• カツオのたたきをきり、軽く塩をまぜる
• かつおのたたきにキウイとキュウリをのせる。
• 仕上げに粉チーズをかける。

イワシ＋カレー粉

• パプリカ・たまねぎ・にんにくをカットしてトマトを入れる
• イワシの水分を取り込み、カレー粉をかけて馴染ませる。
• トマトソースにイワシを入れて、カレーにする。
• フタをして中火で20分。

春キャベツの春巻き

• 塩コショウ・マスタード・レモン汁・オリーブオイル・みじん切りした玉ねぎを加える
• エビ・ホタテ・イカ・タコをまぜる。
• 春キャベツレンジで温める。
• 海鮮具材に春キャベツをまく。

まとめ

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志麻さん流ハンバーグの作り方はこちらへ。

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。