ジョブチューンシャトレーゼトップ10をジャッジ！合格不合格結果は？

2021年6月19日

ジョブチューン　シャトレーゼ

「シャトレーゼ」の開発担当者50人が選んだイチオシ商品トップ10

7人の一流スイーツ職人が食べて、合格・不合格を判定。

7名中4名以上が合格なら、値段に見合った美味しい商品に認定されます。

イチオシトップ１０と、合格不合格の結果をお伝えします。

ジョブチューン　シャトレーゼトップ10

1位　北海道産バターどらやき

• 129円
• 和菓子売上1位
• 生地はしっとり、もっちり
• 生地は、自家製しぼりたて牛乳ヨーグルトを入れている
• あんは香りの強い十勝小豆を自社工場で炊き上げた粒あん。
• バタークリームは北海道産バターに、沖縄産の塩を使用。

ジャッジの結果　合格

• 満場一致で合格

コメント

• 100点満点、塩味がちょうどいい感じ。今度からコレを買います。

2位　チョコバッキー　バニラ

• 1本　64円
• アイス売上1位
• 食べるたびに違う食感

ジャッジの結果　合格

• 合格　６人
• 不合格　１人

コメント

• 普通にうまい　チョコが分厚い部分薄い部分があっていい。
• 僕たちがとやかく言う商品じゃない。自信をもっていいんじゃないか。

3位　YATSUDOKIプレミアムアップルパイ

• 399円
• 焼菓子売上1位
• しっかりした果肉・ほどよい酸味のふじりんご使用
• キャラメル色になるまで炒め、うまみ凝縮、香り豊かに
• パイはサクサク　フランス産発酵バター使用
• 店舗で焼き立て

ジャッジの結果　不合格

• 合格　２人
• 不合格　５人

コメント

• パイはコージーコーナーよりはるかに上。りんごだけがキャラメリゼしなければ
• 味わいが平坦。紅玉が持つ酸味を活かせばよくなる。冒険してもいいのでは

4位　無添加　契約農場たまごのプリン

• 108円
• こだわりは卵　プリン専用　臭みがなく旨味が凝縮
• 低音でじっくり蒸し焼きして、なめらか食感

ジャッジの結果　合格

• 合格　６人
• 不合格　１人

コメント

• プリン食べるうまい合格！こだわっている素材だけあって美味しい
• どら美味しかったです。キャラメルのほろ苦さ、飽きずにフィニッシュできる

5位　スペシャル苺ショート

• 324円
• ケーキ売上1位　年間600万個
• こだわりはスポンジ　卵黄の比率が多い

ジャッジの結果　合格

• 満場一致で合格

コメント

• めちゃめちゃうまかった。全部美味しかった。口の中でまとまっている。
• シャトレーゼにしかできない、農家さんと一体となったショートケーキ

6位　フィナンシェ

• 129円
• アーモンド（最高級マルコナ）は自社で挽き立て。
• 過熱蒸気システムで一気に焼きあげる
• アーモンドの挽き方に苦労して開発
• バターは80度　焦がしていない

ジャッジの結果　不合格

• 合格　1名
• 不合格　6名

コメント

• 焦がしバターがフィナンシェの1番の武器。変えてはいけない。
• これを食べて美味しいって思ったのかな。

7位　ダブルシュークリーム

• 108円
• ロングセラーの看板商品
• カスタードクリームはシュークリーム専用卵を使用。
• 純生クリームは北海道産。
• シュー皮はあえて薄く　少量の醤油の粉末入り

ジャッジの結果　不合格

• 合格　２人
• 不合格　５人

コメント

• 違和感があった。醤油のいやな香りが引き立つ。美味しさが感じられなかった。
• これで大丈夫だろうと思っていたら慢心。皮がしょっぱい。

8位　特撰よもぎ香る草餅

• 108円
• よもぎは自社で手摘み収穫した天然ヨモギの新芽だけを使用。
• 山梨県産コシヒカリの引き立ての米粉を使用。
• 北海道産十勝小豆を使用。

ジャッジの結果　合格

• 合格　４人
• 不合格　３人

コメント

• 非常に美味しかった。コストをかけてこの値段は素晴らしい。
• よもぎの香りも良く、あんこもとても美味しかった。
• 全部のパーツの味が薄い。香りももっと強くできる。ちょっとまだ足りてない。

9位　トリプルチーズケーキ

• 324円
• 新商品
• レア、ベイクド、スフレの3種類が1度に味わえる。

ジャッジの結果　合格

• 合格　5人
• 不合格　2人

コメント

• 素晴らしいケーキだと思う。
• ひと口目を食べたときに（3種類のチーズケーキが）一緒にフォークについてきたのが素晴らしい。シャトレーゼ、やべえな。

10位　糖質86％カットの濃厚チョコショートケーキ

• 324円
• 大豆粉を使ったケーキ
• 最高級ベルギー産クーベルチュール仕様
• 糖質をカットしても物足りなさを感じない美味しさ
• 開発に10年

ジャッジの結果　合格

• 合格　5人
• 不合格　2人

コメント

• かなりハイレベル　チョコレートの酸味や甘みが感じられる
• 糖質を4％台に抑えて、ここまで表現されているのはすごく研究した
• チョコ面は美味しい。生地が気になった。ざらつき、大豆の味が残る

まとめ

全国580店舗　海外に100店舗以上展開。

低価格で種類が豊富なスイーツチェーン・シャトレーゼ

ケーキのイメージが強いですが、創業時は和菓子屋。

和菓子も美味しそうでしたね。

前哨戦　11位　契約牧場しぼりたて牛乳バー（1本75円）は満場一致で合格でした。

 

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございました。