家事ヤロウ【低糖質ライスレシピ】炒飯&おにぎり!米代り食材をよゐこ濱口が判定!

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2022年8月16日

家事ヤロウ【低糖質ライス】

家事ヤロウ&よゐこ濱口さんが実際に食べてみてガチンコ判定!

お米の代わりに糖質オフ・カロリーオフで美味しく食べることが出来るのか!?

糖質9割カットの㊙米で五目チャーハンや、話題のモチ麦でトマトスープなど。

今話題の低糖質ライスについてまとめます。

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家事ヤロウ【低糖質ライス】

カリフラワーライス

茹でたカリフラワーを米粒状にしたもの。

米に比べ、カロリー約1/6,糖質約1/20

カリフラワーキムチチャーハンレシピ

  1. カリフラワーライス200gをラップして、レンジ600Wで3分加熱
  2. フライパンにごま油小さじ2をひき、豚ひき肉100g、キムチ70gを炒める
  3. カリフラワーライス200gを加える
  4. めんつゆ大さじ1(3倍濃縮)、溶き卵1個分を入れ、中火のまま炒める
  5. 盛り付けて白ごまをふる

炒めすぎるとコリコリ食感がなくなるので注意。

ガーリックライスにしても美味しい!

オートミール

オーツ麦を食べやすく加工したもの。

米に比べ、たんぱく質がバイい所、糖質が25%低い。

オートミールおにぎりレシピ

  1. オートミール40gを耐熱皿に入れ、水60㎖を回し入れる
  2. ラップをかけずにレンジ600Wで1分加熱
  3. 枝豆6本分をむいて入れる
  4. 塩昆布5gを混ぜる
  5. ラップに包んで握る

リゾット風やお茶漬けも美味しい。

もち麦

コンビニおにぎりにも採用されるほど人気。

食物繊維は米の26倍。腹持ちが良く少量で満足感がアップ。

ただし、カロリーはお米並み。

もち麦トマトスープレシピ

  1. もち麦25gを、1リットルのお湯で20分茹でる
  2. 温めた市販のトマトスープに入れる


ダイズライス

大豆の粉末を米粒状に固めたもの。

糖質9割オフ&高たんぱく!

「王様のブランチ」など人気番組でも話題に。

ダイズライス五目チャーハンレシピ

  1. ダイズライス100g、水200㎖を30分吸水
  2. ふんわりラップして、600Wのレンジで2分半加熱
  3. よく混ぜて、またラップして10分蒸らす
  4. フライパンで切った具材を中火で2分炒める(にんじん20g、ピーマン30g、ベーコン2枚、にんにく1/2片)
  5. 具材を寄せて、開いたところに溶き卵を入れる
  6. ダイズライス150gを入れ、1分中火で炒める
  7. 炒飯の素1袋を入れて、1分ほど炒める

まとめ

家事ヤロウ【低糖質ライス】

お米の代用品、4つの低糖質ライス。

4人が出した点数の合計はこちら。

  1. ダイズライス 368点
  2. オートミール 321点
  3. カリフラワーライス 306点
  4. もち麦 287点

1位はダイズライスは、炒飯にするとモサモサ感が消えて美味しいと高評価でした。

お米の代わりになるくらい美味しいなら、是非取り入れたいですね。

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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