2021年5月14日
ぴったんこカンカン 福岡グルメバスツアー
TEAM NACS（チームナックス）２５周年！
福岡食べまくりグルメツアー
行ったお店をまとめました。
ぴったんこカンカン チームナックス福岡グルメツアー
博多表邸
絶賛もつ鍋＆呼子のイカ
大泉さんが福岡に来たら絶対行く名店。
店内にはいけすがあり、九州の魚や最高級の呼子のイカがいただけます。
味も食感も別格のイカの王様。
日本一のイカの漁場・玄界灘で水揚げされ、市場を介さず直接店舗に卸すため鮮度は抜群。
もつ鍋のもつは、大きめカットでとろける食感。
スープや約50種類の塩をブレンドして、塩の出汁のスープを作っています。
- 塩もつ鍋 1800円
- 呼子直送 烏賊の活き造り 4500円（量り売りのため価格は変動）
- 後造り（刺身にしない耳やゲソは、天ぷら・塩焼きなどに）
公式サイト 博多表邸より引用
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名２丁目２−２ 後藤ビル １F
鮨麻生 平尾山荘
高級住宅街 平尾山荘
食通の森崎さんが、福岡に来たら必ず行く行きつけ。
福岡で一番予約が取れない、隠れ家寿司店
名店が集まる福岡で食べログトップ20
夜は完全会員制。昼は予約すれば誰でもOK。
満席で13席の小さな店内。季節の料理も話題です。
こだわりは氷室。九州の地魚を氷室で熟成しています。
長崎五島産アジは、脂のノリが抜群で、ねっとりと濃厚な味わい。
長崎対馬産・アカムツの蒸し寿司は、スプーンで崩していただくオリジナル。
福岡玄海島産サワラの炙りは、スダチと壱岐のあら塩で大人の味わい。
長崎対馬産穴子が名物。津島さんアナゴは、東京の高級店でも指名するほど人気。
鮨麻生 平尾山荘Instagram
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坂井農園
森崎さんがどうしても行きたかった農園。
北海道産よりも甘くて柔らかい、博多アスパラガス
地下水で育てられたアスパラは、フルーツのような甘さ。
有名レストランでも使われています。
森崎さん曰く究極の野菜の食べ方は、”もぐ前食べ”
もぎたてよりも、もぐ前が一番美味しい！
アスパラご飯は、輪切りアスパラガス、バター、めんつゆをレンジで加熱し、炊いたご飯に天かすと一緒に混ぜて。
坂井農園Instagram
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温泉施設 那珂川清流
南面里の温泉施設
〒811-1236 福岡県那珂川市南面里３２６
公式サイト http://www.nakagawaseiryu.jp/
福岡お取り寄せグルメ
祝25周年の宴、福岡グルメ三昧！
「雅加榮（ちかえ）」 太もの明太子
2本 3780円
安田さんリクエスト
創業60年雄老舗料亭の、名物明太子。
明太子のために厳選した日本酒・料亭こだわりの出汁で味付け。
辛さの中に上品なうまみ。
オンラインショップ https://chikae.co.jp/ec/
「はじめの一歩」 ごまさば
3人前 3780円
大泉さんリクエスト
福岡で知らない人はいない、ごまさばの人気店。
対馬沖にお店専用の海上いけすを持ち、その日の朝しめたサバのみを使用。
甘い九州じょうゆを使ったタレ、ごまとねぎがたっぷり。
通販サイト https://ippo-hakata.shop-pro.jp/
「とり田」 水炊き
音尾さんリクエスト
濃厚なスープが特徴。
肉を残した丸鶏を6時間煮込み、骨も肉も砕いてうまみを凝縮しています。
ミシュラン ビブグルマン掲載
ショップサイト https://www.toriden-gift.com/
まとめ
TEAM NACS２５周年！福岡で食べまくりグルメツアー！
TEAM NACS（チームナックス）は、北海学園大学演劇研究会出身の、森崎博之さん
・安田顕さん・戸次重幸さん・大泉洋さん・音尾琢真さんにより結成された演劇ユニット。
思い出がたくさんありますね。
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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