ケンミンショー【ベスビオ】群馬高崎パスタの発祥＆有名店を紹介！

2022年11月10日

秘密のケンミンSHOW極

群馬県民の“熱愛グルメ”として、謎パスタ「ベスビオ」が特集されます。

ベスビオは、高崎市を中心に50店舗以上で提供。

”辛い・トマトソース・海鮮”がベースのご当地パスタで、群馬では定番。しかし、他県ではあまり知られていません。

名前はイタリアの「ベスビオ火山」にちなんで付けられました。辛さが特徴！

ベスビオの発祥とされる店や、人気店をお伝えします。

秘密のケンミンSHOW極　群馬パスタ【ベスビオ】

ボンジョルノ

創業1982年のイタリアンレストラン。

パスタのまち高崎 キングオブパスタ初代キング

魚介のベスビオは、1人前で唐辛子10本使用。強火で炒め黒くすることで、香ばしさを出しています。

にんにく、あさり、いか、ゲソ、特製トマトスース、アサリの煮汁なども使用します。

麺は約200g（乾麺）。一般的な分量は100g（乾麺）なので、約2倍のボリュームです。

• 魚介ベスビオ　935円
• 魚介と野菜のベスビオ　935円
• 塩ベスビオ　935円

ボンジョルノ??
本日11月10日(木)21時〜
日本テレビ
ケンミンショー極
パスタ王国群馬で発見
海鮮うま辛ベスビオ

是非ご覧下さい?#ベスビオ#魚介のベスビオ#海鮮うま辛ベスビオ#パスタ王国群馬#ボンジョルノ#高崎パスタ pic.twitter.com/Blog9NJuvn

— ボンジョルノ@イタリアンレストラン (@bg1982pasta) November 10, 2022

シャンゴ

高崎パスタの有名店。

とんかつとミートソースがかかった「シャンゴ風スパゲティ」が名物ですが、ベスビオの元祖としても知られています。

昭和40年代に、先代が開発したメニュー。

ムール貝の火口から、トマトソースの溶岩が流れ出します。

魚介がたっぷりの、海の幸のピリ辛トマトパスタ。リピーターの多いの定番メニューです。

• ベスビオ（M)　990円

今週の秘密のケンミンSHOWですが、
群馬県のパスタ?ベスビオが特集されております‼️
どうぞご覧ください? https://t.co/YNBQc3rhyT

— イタリアンレストラン　シャンゴ (@shango1972) November 9, 2022

他紹介されたお店

レストラン　カフェ　カーロ

• 海の幸たっぷりのベスビオ　1408円

レヴァンテ

高崎市内の一軒家風レストランテ。

• ベスビオ（辛口トマトソース）

洋麺亭　高崎店

トーストつき。スープにつけて食べるのが美味しい。

高崎　うどん居酒屋　まさか

居酒屋でも、ベスビオがメニューにあります。

残ったソースにご飯を入れるとリゾットに。

群馬パスタ【ベスビオ】まとめ

秘密のケンミンSHOW極

群馬県民の“熱愛グルメ”として、謎パスタ「ベスビオ」が登場。

発祥店や紹介されたお店をお伝えしました。

シャンゴは、帰れマンデー群馬ローカルチェーン店の旅にも登場。ベスビオの売上はシャンゴ風スパゲティに次ぎ2位でした。

 

ボンジョルノのベスビオは、お取り寄せできますよ。

よかったらこちらもどうぞ。

 

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございました。