ケンミンショーご飯のお供祭り!びんかんご飯のお供を県民スターが紹介

茶碗に盛られた白米

2020年11月19日

秘密のケンミンSHOW極 

全国びんかんご飯のお供祭り

ご飯のお供になる、缶詰瓶詰が紹介されました。

各県自慢のご飯のお供、どれも美味しそうですね。

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秘密のケンミンSHOW極 びんかんご飯のお供祭り

北海道 山わさび醤油漬

山わさびは、国内ではほぼ北海道でしかとれない根菜類。

英名ホースラデッシュ。ヨーロッパ生まれの薬味。

本わさびの1.5倍の辛さ。

ツーンとくる辛さが、ご飯にあう!

山形県 牛しぐれ煮

山形黒毛和牛のすき焼き用ロース肉を主に使用。

甘辛く炊いた佃煮。

米沢市、1849年創業「みやさかや」で製造。

牛肉の旨みと有馬山椒の香り&辛味が特徴。

玉子とじ丼などにもアレンジできます。

静岡県 由比缶詰所 特撰まぐろ油漬

普通の缶詰とは、油もまぐろも違う、絶品ツナ缶。

缶詰に用いる鮪の最高峰・国産「びんちょうまぐろ」を使用。

臭みが少なく、柔らかい食感。

油は高級サラダ油「綿実油」を使用。

油ごとご飯にかけて。

福井 蟹味噌バター

隠れ家的ビストロ「ビストロ三玄」の蟹みそバター。

ベニズワイガニの濃厚な蟹ミソと、北海道産バターをあわせています。

小さな一瓶に、10杯分の蟹味噌を使用しています。

あつあつご飯に乗せて、醤油をかけて。

鹿児島県 黒豚みそ

鹿児島県では、黒豚味噌が人気。

村山製油の瓶詰が紹介されました。

鹿児島県産黒豚の切り落としの細切れ、国産100%菜種油、ニンニクみじん切りを炒め、自家製麦味噌、グラニュー糖で味付け。

芋焼酎を加えることで、味がなじみ、肉の旨みが増しています。

味が濃く、少量でもご飯がすすむ肉味噌です。

沖縄 コンビーフハッシュ

沖縄ホーメルの缶詰。

ごろっとした牛ミンチに、賽の目上のポテト入り。

そのままでも食べられますが、炒めて食べるのがスタンダード。

缶以外、パウチタイプもあり。

コロッケ、オムレツ、ゴーヤチャンプルー、おにぎりなど、アレンジ自在。

まとめ

全国びんかんご飯のお供祭り。

ケンミン熱愛、ご飯のお供、どれも美味しそうでした。

缶詰、瓶詰なら、長期保存できて、贈り物にも最適ですね。

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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