ケンミンショーかぶと揚げは栃木宇都宮名物唐揚げ！元祖みよしや＆人気店まとめ

2022年5月26日

秘密のケンミンSHOW極 　栃木

宇都宮ギョーザと並ぶ名物グルメ!?

栃木ケンミン自慢「かぶと揚げ」登場します。

どんなメニューなんでしょう？

秘密のケンミンSHOW極【栃木 かぶと揚げ】

かぶと揚げとは？

栃木県宇都宮名物グルメ。

宇都宮市内20軒ほどで提供。

大人のげんこつほどもある、食べ応えのあるご当地唐揚げ。

鶏の半身のモモを外した塊肉で、手羽先、胸肉、ササミ、やげん軟骨などいろいろな部位が楽しめます。

クリスピーな衣と、ジューシーな鶏肉のおいしさはやみつき！

みよしや

かぶと揚げの元祖

かぶと揚げは、「何か食べ応えのあるモノを提供したい」という思いで誕生。

1963（昭和38）年の開店の時からある看板メニューです。

使う肉は生後40日以内のひな鳥のみ。

味付けは塩とコショウのみ。

衣は日本酒、片栗粉、卵を使用。

油は創業以来60年継ぎだした、鶏の旨みがしみ出したもの。

名前の由来は、二つ並べると兜の形に似ているため。

かぶと揚げ　550円～（仕入れによって値段が異なります）

かぶと揚げの揚げカスは、そばに入れると絶品。

鶏料理専門　鶏屋呑鳥

鶏料理専門の居酒屋

ガーリックや唐辛子のかぶと揚げがあります。

• かぶと揚げ　ガーリック味　571円
• かぶと揚げ　辛味唐辛子味　571円

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LACK UPPER（ラックアッパー）

オシャレなダイニングバー

洋風メニューが多い中、宇都宮名物としてかぶと揚げを提供。

 

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まとめ

秘密のケンミンSHOW極

栃木名物かぶと揚げ、美味しそうですね。

元祖のみよしやは、「バナナマンのせっかくグルメ」にも登場したことがある有名店。

通販などはありませんが、テイクアウトは可能です。クリスマスには3000個でるほど人気です。

 

ケンミンショーはこちらもオススメです。

 

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。