ケンミンショー瓦そばは山口県下関映えグルメ!簡単アレンジも美味

瓦そば

2021年4月15日

秘密のケンミンSHOW極 瓦そば

山口県下関市のご当地グルメ。

日本そばの革命児、瓦そばを大調査。

今、かなり流行っているようですよ。

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秘密のケンミンSHOW極 下関の瓦そば

「瓦そば」とは?

茶そばを瓦で焼いた下関グルメ。

茶そばに、牛肉、錦糸卵、海苔、もみじおろし、レモンなどで彩がキレイ。

5年ほど前に大ヒットしたドラマに瓦そばが登場したことで、知名度が上がったと言います。

下関市以外、山口県の他市でも、取り扱い店が増加。

今では県内全域、約150軒で提供されています。

発祥のお店「元祖瓦そば たかせ」

瓦で焼かれた茶そばはパリパリ。

めんつゆもホット。熱々でいただきます。

瓦は、島根県「石州瓦」を瓦そば専用に特注。

茶そばは、京都の最高級抹茶と北海道のそば粉を使用したオリジナル乾麺。

  • 元祖 瓦そば 1人前 1210円

アレンジメニュー

家庭のアレンジ

家庭では、フライパンやホットプレートで作られています。アレンジ自在。

  • 豚肉を乗せる
  • カニカマ&ツナ
  • トマト&チーズ

お店のアレンジメニュー

グランビスタ角島
  • 鯖の瓦そば  2人前 2750円
母さんの鉄板 彩月
  • 長州焼き 1000円
アルク(スーパー)
  • 瓦そばコッペ 380円
サイト アルク

まとめ

山口県内ではお店も増えて、メジャーなグルメになっているみたいですね。

瓦の上に乗っているので、インスタ映えしますね。

ドラマ「逃げるが恥だが役に立つ」で登場し、人気になったそうです。

お取り寄せもありますよ。

ケンミンショーホットプレート&お鍋グルメ、瓦そばは2位でした。

レシピはこちらでチェック。

2020年1月23日 秘密のケンミンSHOW らくらくレシピ第9弾!ホットプレート&お鍋 de クッキング祭り 家...

ヌードル祭りでもランクインしてました。

マネして作ってみましたが、とても美味しかったです。

2018年6月28日放送 秘密のケンミンSHOW 全国激うま!ラーメン・そば・うどんベスト10が発表されました。 ...

以上、ケンミンショー山口県の映えグルメ「瓦そば」

ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

お読みいただきありがとうざいます。



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