ケンミンショー瓦そばは山口県下関映えグルメ！簡単アレンジも美味

2021年4月15日

秘密のケンミンSHOW極　瓦そば

山口県下関市のご当地グルメ。

日本そばの革命児、瓦そばを大調査。

今、かなり流行っているようですよ。

秘密のケンミンSHOW極　下関の瓦そば

「瓦そば」とは？

茶そばを瓦で焼いた下関グルメ。

茶そばに、牛肉、錦糸卵、海苔、もみじおろし、レモンなどで彩がキレイ。

5年ほど前に大ヒットしたドラマに瓦そばが登場したことで、知名度が上がったと言います。

下関市以外、山口県の他市でも、取り扱い店が増加。

今では県内全域、約150軒で提供されています。

発祥のお店「元祖瓦そば　たかせ」

瓦で焼かれた茶そばはパリパリ。

めんつゆもホット。熱々でいただきます。

瓦は、島根県「石州瓦」を瓦そば専用に特注。

茶そばは、京都の最高級抹茶と北海道のそば粉を使用したオリジナル乾麺。

• 元祖　瓦そば　1人前　1210円

アレンジメニュー

家庭のアレンジ

家庭では、フライパンやホットプレートで作られています。アレンジ自在。

• 豚肉を乗せる
• カニカマ＆ツナ
• トマト＆チーズ

お店のアレンジメニュー

グランビスタ角島

• 鯖の瓦そば  2人前　2750円

母さんの鉄板　彩月

• 長州焼き　1000円

アルク（スーパー）

• 瓦そばコッペ　380円

まとめ

山口県内ではお店も増えて、メジャーなグルメになっているみたいですね。

瓦の上に乗っているので、インスタ映えしますね。

ドラマ「逃げるが恥だが役に立つ」で登場し、人気になったそうです。

 

お取り寄せもありますよ。

 

ケンミンショーホットプレート＆お鍋グルメ、瓦そばは2位でした。

レシピはこちらでチェック。

ヌードル祭りでもランクインしてました。

マネして作ってみましたが、とても美味しかったです。

 

以上、ケンミンショー山口県の映えグルメ「瓦そば」

ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

お読みいただきありがとうざいます。