秘密のケンミンショー倉敷ぶっかけうどんがうまい!お店&通販情報

倉敷ぶっかけうどん

2019年11月28日 秘密のケンミンSHOW

岡山県倉敷市のぶっかけうどんの秘密!

ぶっかけうどんというと、香川の讃岐うどんのイメージがありますよね?

倉敷にも、地元に愛されるぶっかけうどんがありました。

人気のお店と通販の情報をまとめましたので、参考にしてください。

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倉敷ぶっかけうどん

倉敷うどん ぶっかけふるいち

地元で愛される、倉敷ぶっかけうどんのお店。

濃厚で甘辛いタレが特徴。

冷と温がありますが、比較的温かいほうが人気。

生姜、海苔、天かす、ネギ、ウズラの卵が基本の具。

ケンミンの方は、「汁ドロドロが最高にうまい!」と言っていました。

  • ぶっかけうどん(温) 510円

食べログ ぶっかけ亭本舗 ふるいち 仲店 

伝来倉敷ぶっかけうどん あつた屋

キムチなどぐだくさんのぶっかけうどん。

スペシャル具沢山うどんもあります。

ぶっかけでも、具沢山。

トッピングが多彩なのが、倉敷ぶっかけうどんの特徴。

最初から混ぜるのが流儀。

鰹節、サバ節、うるめ節、昆布、しいたけ、塩からだしを取り、醤油とみりんで味付け。

砂糖はかなりたくさん入れます。

手打ち麺は、讃岐うどんよりやや柔らかめ。

  • 天ぷらぶっかけうどん(温) 740円

食べログ ぶっかけうどん あつた屋 

松家製麺

  • 肉ごぼうぶっかけ 500円

食べログ 松家製麺

梅荘

  • えび餅ぶっかけうどん(温) 1180円

食べログ 梅荘

倉敷ぶっかけうどんのお取り寄せ

ふるいちのうどんはお取り寄せもできます。

遠方の方はぜひ。

まとめ

倉敷ぶっかけうどんは、濃くて甘口のぶっかけうどん。

香川のぶっかけがあっさりしているのに対し、倉敷のぶっかけはかなり濃厚です。

それでも皆さん、最後の汁まで残さず食べていました。

最後のたれは天ぷらをつけて食べるのが、おいしそうでしたね。

ぶっかけふるいちのお店は、岡山駅の新幹線のホームにもあります。

お持ち帰りにすれば車内で、ぶっかけうどんが食べられます。

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