2021年12月2日
秘密のケンミンＳＨＯＷ極
茨城県は、和栗の収穫量日本一。
茨城産の栗の本場といわれる笠間市で、“日本一の栗処”事情を調査。
さらにモンブランなどマロンスイーツの人気店が紹介されました。
この記事では、ケンミンショーに登場したお店を、InstagramやFacebookとともにお伝えします。
秘密のケンミンＳＨＯＷ極 茨城栗マロン事情
道の駅 かさま
笠間さんの栗を大量に販売。
茨城で栽培される品種は約12品種
利平栗は、栗の王様。
甘さとホクホク感。栗ご飯が一番オススメ。
鍋屋
かさま焼き栗を販売。
高温高圧で焼くことで、栗本来の味を引き出しています。
- 焼き栗 190g 700円
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石切山脈 U-A cafa
石切山脈は、茨城のグランドキャニオン。日本最大の採石場で観光名所。
併設のカフェは、モンブランの超有名店。
モンブランペーストの材料は、笠間栗と砂糖のみ。
土台は、ビスケット、生クリーム、スポンジ。
- プレミアムモンブラン 1800円 コーヒー付き
洋風笠間菓子グリュイエール
地元で人気。笠間駅前通りのおしゃれな洋菓子店。
細めにしぼられたマロンペーストのモンブランが人気。
一日多い時は500～600個も販売。
- 笠間地栗のモンブラン 681円
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笠間 雪みるく
かき氷の上にモンブラン（今シーズンの販売は終了）
- 栗のモンブラン 990円
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パティスリーおん
賞味期限30分！
生クリームの水分で、サクサクのメレンゲが持たないため。
土日祝日のみ販売（年内の販売は終了）
- モンブラン 777円
庭カフェKULA
栗のアイス、栗のプリン、栗のカステラ、モンブラン。
4種の栗のスイーツが味わえるワンプレートが人気。
- 栗ざんまい 1200円
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栗のいえ
ペーストがそぼろ状の新感覚モンブラン。
- モンブラン 950円
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まとめ
秘密のケンミンＳＨＯＷ極
天下の栗処 茨城マロン事情
最近は、和栗を使用した高級モンブランが人気。
東京のモンブランも茨城の栗を使用（東京台東区「和栗や」モンブランデセル（1300円）
茨城では一般の家庭でも栗の木があり、ジャムなどにして食べるそうです。
うらやましいですね。
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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。