2022年12月22日
秘密のケンミンSHOW極
道の駅でパンのお供を探せ！道の駅調査隊
日本最大級の道の駅、岐阜県美濃加茂市の「道の駅 みのかも」を訪問。
岐阜伝統の和菓子・栗きんとんを使用した「栗きんとんバター」を発見！
この記事では、道の駅と、栗きんとんバター＆栗スイーツについてまとめています。
秘密のケンミンSHOW極【道の駅みのかも】パンのお供
道の駅 みのかも（ぎふ清流里山公園 おんさい館）
自然の中で遊べる公園「ぎふ清流里山公園」に併設。
岐阜県特産品を多数取り揃えています。
「ぎふ清流里山公園」はレストランの他、銭湯や足湯も楽しめます。
牧場ではヤギのエサやり、引き馬体験も可能。
露天風呂や宿泊できるホテルもあって、一日過ごせます。
- 住所 岐阜県美濃加茂市山之上町2292-1
- 駐車場 無料
- 営業時間 平日9：00～16：00/土日祝日9：00～17：00
- アクセス 東海環状自動車道 美濃加茂ICおりてすぐ
栗きんとんバター
栗きんとんにバターを加えた濃厚なコクと香りが贅沢な逸品。
岐阜県産の栗を蒸して粗く裏ごしし、バター、砂糖、塩を混ぜ、真空窯を使って栗の風味を損なうことなく濃縮。
栗きんとんの甘さとなめらかな食感を、そのまま使いやすいバターにしています。
焼きたてのトーストに塗ってどうぞ。
またバニラアイスや、餅に合わせるのもオススメです。
- 内容量：120g
- 原材料：栗ペースト（栗（国産）、砂糖）、砂糖、バター、還元水飴、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（V.E）、（一部に乳成分を含む）
- 賞味期限：製造から180日
道の駅パンのお供「栗きんとんバター」まとめ
秘密のケンミンSHOW極
道の駅でパンのお供を探せ！道の駅調査隊
「ぎふ清流里山公園」に併設する「道の駅みのかも」と、絶品パンのお供「栗きんとんバター」についてお伝えしました。
岐阜県は昔から、栗の栽培が盛んな地。
岐阜の「栗きんとん」は、おせち料理のきんとんとは別のもの。
蒸した栗をペースト状にして、砂糖と混ぜて茶巾状にした伝統の和菓子です。
栗きんとん入りの干し柿もあります。
久本雅美さんも、浅野ゆう子さんも美味しくてお取り寄せしているそうです。
栗きんとんバターを作った会社は、他にも栗スイーツも販売。
「栗きんとんどら焼き」も人気ですよ。
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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。