ケンミンショー長野はマツタケ小屋で松茸フルコース!すき焼きが定番

2018年12月6日放送「秘密のケンミンSHOW」

秋の味覚、松茸。

長野県は松茸の生産量、日本一!

長野県民は山奥でマツタケを食べまくり!? マツタケ小屋って何?

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長野のマツタケ愛!

長野県上田市の松茸小屋

長野県でも上田市が、松茸の本場。

今年は特に豊作でした。

とれたてをすぐに食べられる、山の中のマツタケ小屋まであるそうです。

営業は9月から11月、松茸のシーズンのみ。

昭和30年ごろからマツタケ小屋が誕生し、上田市内10軒以上で営業しています。

見晴台

山奥のビニールハウスのマツタケ小屋。

マツタケのすき焼き鍋は定番。

肉は牛ではなくで鶏肉。味はすき焼きで、マツタケの風味と歯ごたえを味わえます。

こちらで出るのは、炊き込みご飯、土瓶蒸し、茶わん蒸し、ホイル蒸し、姿焼き…何から何までマツタケずくしのコースです。

・上田城コース 1人前 8700円。

・幸村コース 1人前 13400円

食べログ 見晴台

松茸山 別所和苑

山小屋風の、まつたけ小屋。

山小屋の中に、赤松の木がそのまま柱として使用されています。

こちらでも、松茸だけのコースがいただけます。

1万円以上のコース料理に入山料2000円を払えば、松茸狩りができます。

松茸山 別所和苑

道の駅 あおき

マツタケがバーゲン状態。

開店前に行列ができ、あっという間に完売します。

道の駅 あおき

まとめ

長野県は松茸の一大産地。

子どもまで、普通に松茸を食べている様子。給食でも出るらしいですよ。

国産松茸を小さい頃から食べ慣れているなんて、羨ましいなあ。

今回紹介されたマツタケ小屋は、今年はもう営業を終えています。

マツタケ小屋でマツタケが楽しめるのは、また来年のお楽しみですね。


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