ケンミンショー大分中津からあげのお店&通販情報!からあげの鳥しん&もり山

唐揚げ

2020年12月17日

秘密のケンミンSHOW極 大分県中津唐揚げ

唐揚げを日本一食べている県・大分。

番組で登場した、中津市のから揚げの店を紹介します。

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秘密のケンミンSHOW極 大分中津から揚げ

中津唐揚げのお店

市内に39軒。

ほとんどが持ち帰り。中にはドライブスルー店もあります。

からあげの鳥しん

注文してから揚げてくれます。

予約注文も多く、1キロ以上、箱で買う方が多いです。

むね、もも、ぶつ切りなどの部位があります。

鶏を骨ごとブツ切り。骨から味がでて美味しいと言います。

醤油味は、生姜、にんにく、リンゴ果汁などが入ったタレに漬け、一日寝かせます。

衣は薄め。馬鈴薯でんぷん100%使用。

油は、菜種油をつぎだしで使用。

  • 骨付き ブツ切り 100g 240円

公式サイトからお取り寄せも可能です。

公式サイト からあげの鳥しん

公式Twitter

もり山

塩味のからあげは、生肉に塩をふって下味をつけてから、ニンニク・生姜・リンゴなどのタレでもみこみ、寝かせて味を付けます。

公式オンラインショップ もり山

中津からあげ からいち

出前もしてもらえます。

全国に取り寄せ可能です。

公式サイト からいち 中津総本店

中津から揚げのお取り寄せ

他にも中津唐揚げのお取り寄せは、色々ありますよ。


中津からあげ 大分 中津 ぶんごや監修 レンジ 簡単 冷凍 からあげ 鶏唐揚げ 中津から揚げ 冷凍 ご当地グルメ 総菜 お弁当おかず


【 総本家 もり山 監修】 中津 からあげ にんにく 塩味 1kg 唐揚げ ギフト

まとめ

自粛中、お持ち帰りできる唐揚げ専門店は大人気。

しかしもっと昔から、大分県中津市はからあげの聖地。

中津市は、戦前から養鶏が盛ん。

日本初のから揚げ専門店が宇佐市(中津市の隣)にあり、中津にも広がって、唐揚げの聖地になりました。

県民の皆さん、からあげをキロ単位で購入。

冠婚葬祭のメインも、唐揚げ。

お店で食べるより、お持ち帰りで家で食べるのが定番です。

余った唐揚げは刻んでチャーハンに入れたり、お茶漬けに入れたりするのも美味しいそうですよ。

また驚いたのは、味噌汁に入れて食べると美味しいってこと。

やってみようかな。

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