2020年12月17日
秘密のケンミンSHOW極 大分県中津唐揚げ
唐揚げを日本一食べている県・大分。
番組で登場した、中津市のから揚げの店を紹介します。
秘密のケンミンSHOW極 大分中津から揚げ
中津唐揚げのお店
市内に39軒。
ほとんどが持ち帰り。中にはドライブスルー店もあります。
からあげの鳥しん
注文してから揚げてくれます。
予約注文も多く、1キロ以上、箱で買う方が多いです。
むね、もも、ぶつ切りなどの部位があります。
鶏を骨ごとブツ切り。骨から味がでて美味しいと言います。
醤油味は、生姜、にんにく、リンゴ果汁などが入ったタレに漬け、一日寝かせます。
衣は薄め。馬鈴薯でんぷん100％使用。
油は、菜種油をつぎだしで使用。
- 骨付き ブツ切り 100g 270円
公式サイトからお取り寄せも可能です。
公式サイト からあげの鳥しん
公式Twitter
12月17日木曜日21時～#秘密のケンミンショー で
なんと❗️『中津からあげ』?
からあげ専門店が多く映るようです?
からあげの鳥しんもたくさん映ったら嬉しいな?からあげの聖地❗️
大分県中津市よ❗️
盛り上がれ❗️ pic.twitter.com/bhzKY8t2W9— 大分 中津 からあげの鳥しん (@nakatsutorishin) December 11, 2020
もり山
塩味のからあげは、生肉に塩をふって下味をつけてから、ニンニク・生姜・リンゴなどのタレでもみこみ、寝かせて味を付けます。
公式オンラインショップ もり山
地方発送はこちらのサイトから‼️
↓https://t.co/9AjGNYneEfサイトでの御注文の仕方がわからない方は直接電話での御注文も承っております‼️
写真は冷凍食品となっております
冷蔵食品も御座います pic.twitter.com/i8AjAcRBae— 中津からあげもり山万田本店 (@a34pEG0149Rx7vh) April 29, 2020
中津からあげ からいち
出前もしてもらえます。
全国に取り寄せ可能です。
公式サイト からいち 中津総本店
中津から揚げのお取り寄せ
他にも中津唐揚げのお取り寄せは、色々ありますよ。
中津からあげ 大分 中津 ぶんごや監修 レンジ 簡単 冷凍 からあげ 鶏唐揚げ 中津から揚げ 冷凍 ご当地グルメ 総菜 お弁当おかず
【 総本家 もり山 監修】 中津 からあげ にんにく 塩味 1kg 唐揚げ ギフト
まとめ
自粛中、お持ち帰りできる唐揚げ専門店は大人気。
しかしもっと昔から、大分県中津市はからあげの聖地。
中津市は、戦前から養鶏が盛ん。
日本初のから揚げ専門店が宇佐市（中津市の隣）にあり、中津にも広がって、唐揚げの聖地になりました。
県民の皆さん、からあげをキロ単位で購入。
冠婚葬祭のメインも、唐揚げ。
お店で食べるより、お持ち帰りで家で食べるのが定番です。
余った唐揚げは刻んでチャーハンに入れたり、お茶漬けに入れたりするのも美味しいそうですよ。
また驚いたのは、味噌汁に入れて食べると美味しいってこと。
やってみようかな。
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