ケンミンショー喃風どろ焼き!兵庫姫路粉もんチェーンの人気の秘密は?

鉄板とヘラ

2022年9月1日

秘密のケンミンSHOW極 兵庫県民熱愛チェーン

兵庫で人気お好み焼きチェーン「喃風」が特集されます。

看板メニューは「どろ焼き」です。

兵庫県出身のゲスト、歌手の丘みどりさんも、高校時代によく通っていたそうですよ。

この記事では兵庫発のチェーン店「喃風」についてまとめています。

どろ焼きは、お取り寄せできる冷凍どろ焼きもありますよ。

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秘密のケンミンSHOW極【喃風なんぷう】

喃風(なんぷう)

姫路市をはじめ、兵庫県内に18店舗を展開する粉ものチェーン店。

メニューはどろ焼、姫路焼、関西焼(お好み焼き)、鉄板たこ焼き、ねぎ焼、やきそば、どろもんじゃなど。

本店は姫路。

「姫路市民で知らない人はいない」と言われるほどの有名店です。

兵庫県以外、大阪、奈良、滋賀、熊本、千葉、東京にも出店。

海外では、バンコクにお店があります

メニュー例

  • 関西焼 豚玉 803円…王道のお好み焼き
  • 姫路焼 豚玉 803円…出汁が多めのお好み焼き
  • 極み豚玉 1067円
  • ナイアガラ・ベーコン・チーズ 1480円
  • どろ豚 803円
  • たこ焼き
  • どろチーズ明太 1166円
  • どろ豚うどん 946円
姫路本店 兵庫県姫路市駅前町223-7 姫路駅前第一ビル2階
公式サイト 喃風

どろ焼きとは?

喃風自慢、兵庫県姫路市のB級グルメ。

やわらかい和風味の生地を、鉄板でオムレツ状に焼いたもの。

出汁は和風出汁とすじだしを使用。

お好み焼きでも、もんじゃ焼きでもない、新感覚の粉ものです。

おもてはパリッ、中はトロリ。スプーンですくってつけ汁につけていただきます。

人気の秘密は、和風だしでいただくアッサリ味。

喃風の前身であるお好み焼き屋さん『お好みハウス南の風』で誕生。

来店した子どものお客さんの「たこ焼きが食べたい」の一言に応え、専用のたこ焼き器ではなく、鉄板で焼いて出したのが始まりです。

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どろ焼きの作り方は?

どろ焼きは、お店の厨房で作ったものが提供されます。

お客さんが自分で焼く、セルフスタイルではありません。

生地はお好み焼きよりも柔らかく、自分で焼くのは難しいです。

230℃の高温に熱した鉄板で、職人のコテさばきで素早く包みあげます。

食べ方は、器に薬味のネギを入れ、和風出汁を注ぎ、スプーンですくってつけて食べます。

ねぎと出汁はおかわり自由。

お好みでソースや一味を加えても美味しいです。

どろ焼きの通販・お取り寄せ

冷凍のどろ焼はお取り寄せもありますよ。

まとめ

秘密のケンミンSHOW極

兵庫・姫路の“粉もん”名物「どろ焼き」、美味しそうですね。

ケンミン熱愛チェーン店「喃風(なんぷう)」についてお伝えしました。

喃風は食べ放題を実施している店舗もあります(全店舗ではありません)。

37種類、90分食べ放題で2000円!お得ですね。

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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