ケンミンショー石川大判焼き「山法師」は激レアグルメ、田舎の果てまでイッテ食う!

2018年10月18日放送「秘密のケンミンSHOW」

田舎の果てまでイッテ食う!

石川県の山奥の激レアお持ち帰りグルメは、大判焼き。

そこのを食べたら、他は食べれらない美味しさですって。

スポンサーリンク
レクタングル大




お持ち帰りグルメ・大判焼き

あんこたっぷり

山法師はかなりの山奥にある、大判焼きのお店。

行くのに1時間、行っても買うのに1時間待ち⁉

人気はダントツつぶあん。定番つぶあん以外にも種類多数。

土日なら、800個売り上げます。

みなさん車で遠方から来て、何十個と買っていきます。

皮は極薄、あんこがたっぷり。

今から30年前、遊び心で、あんこがどのくらい入るのか試していたら、どんどんあんこの量が増えていったそうです。

出来立てから30分後が、一番皮とあんこが馴染んで美味しいそうです。

作り方

生地は、吉野谷の水、富山県小谷部産の卵を合わせ、焼き色がキレイにつくようにはちみつを入れます。

メレンゲ状にして、企業秘密を入れて、ミックス粉を入れて混ぜます。

生地が美味しいので、特別メニューで、あんこなしもあるそうです。

愛知県のあんこメーカーの特注品は、甘味を押えたもの。通常の大判焼きの2倍量入れます。

大判焼き 1個 150円

「山法師」お店情報

石川県白山市吉野春25

営業時間10時~18時

毎週火曜日定休日(祝日は営業)

12月から3月まで冬季休業。

平日は電話予約できるようです。

詳しくはお店のサイトでご確認ください。

お店のサイト 山法師の大判焼き

食べログ 山法師

よかったらこちらもどうぞ。

ケンミンショー大岩そうめんは富山の黄金素麺!金龍・大岩館・だんごや

ケンミンショー 豚バラ野菜巻き串は福岡女子を虜に!ねじけもん&鳴門



スポンサーリンク
レクタングル大




レクタングル大




シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする