ケンミンショー【柳川うなぎのせいろ蒸し】福岡グルメの名店&通販情報

うなぎのせいろ蒸し

2022年8月25日

秘密のケンミンSHOW極

福岡・柳川名物「うなぎのせいろ蒸し」が特集されます。

川下りとともに、柳川の名物。鰻とご飯が入ったせいろを蒸し上げた料理です。

ケンミンショーでは、江戸時代創業の老舗店に潜入!

この記事では紹介されるお店と、鰻のせいろ蒸し・おむすびのお取り寄せをまとめます。

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秘密のケンミンSHOW極 柳川「うなぎのせいろ蒸し」

元祖本吉屋

江戸時代、天和元年(1681)年創業の老舗。

伝統を守り続けている、鰻のせいろ蒸し発祥の店。

タレをふっくらと炊き上げた白米にまぶして蒸し上げ、その上に香ばしく焼き上げたうなぎをのせています。

彩りもいい錦糸卵もたっぷり。

ご飯は超高温の蒸気で20分蒸しあげ、鰻と錦糸卵をのせて、さらに1分スチーム。

熱々、ふわふわ。蒸してあるので、鰻もご飯もふっくらしているのが特徴です。

  • うなぎのせいろ蒸し 4300円(9月から価格変更の予定)
〒832-0022 福岡県柳川市旭町69
西鉄天神大牟田線「西鉄柳川」駅より徒歩12分
大東エンタープライズ「隅町」乗船場より徒歩4分
食べログ 元祖本吉屋

皿屋福柳

鰻のせいろ蒸しのおにぎり「うなむす」も人気。

  • 鰻蒸籠蒸し 2850円
  • うなむす昼膳 1700円
〒832-0065 福岡県柳川市沖端町29−1
食べログ 皿屋 福柳 

柳川藩主立花邸御花

江戸時代から続く「藩主の末裔」立花家が営む御屋敷。

柳川藩主立花家の別邸で、松だけの日本手庭園も見事。

日本で唯一の泊まれる国指定名勝。

うなぎのせいろ蒸しのおにぎりを売店で販売。

  • おはなのうむすび 540円
〒832-0069 福岡県柳川市新外町1
西鉄柳川駅よりタクシーで約10分
サイト 
柳川藩主立花邸御花

和食鰻処福泉操

うなぎのせいろ蒸しが太巻き鮨に。

  • うな巻定食 1430円
〒832-0822 福岡県柳川市三橋町下百町31−1
食べログ 福泉操 

万榮堂

  • うなぎめしピザ 1500円
〒832-0066 福岡県柳川市稲荷町13−5
食べログ 万榮堂

まとめ

秘密のケンミンSHOW極

福岡・柳川名物「うなぎのせいろ蒸し

柳川の有名店をまとめました。

柳川市内で30店舗以上、福岡県では約100店舗で提供されています。

うなぎのせいろ蒸しや、うなぎのおむすびは、お取り寄せもありますよ。



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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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