ヒルナンデス和田千奈9分レシピ!アジアン鶏しゃぶ&生姜ナス焼きそば

生姜香るナス焼きそば

2022年8月24日

ヒルナンデス レシピ9Minutes!【和田千奈】

超時短で絶品レシピ!

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フレンチ元料理長&レシピ本大人気のママシェフ!作りたいレシピはどっち?

この記事では、ママシェフ・和田千奈さんのレシピをまとめます。

  • もりもり野菜のアジアン鶏しゃぶ
  • フライパンいらず!生姜香るナス焼きそば

フライパンいらず!生姜香るナス焼きそばは、作ってみました。

作る工程の写真をのせているので、参考にしてください。

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ヒルナンデス 和田千奈 レシピ9Minutes!

もりもり野菜のアジアン鶏しゃぶレシピ

材料

  • ジャスミンティー 500㎖
  • 鶏むね肉 250g
  • 青ネギ(食べやすいサイズにカット)適量
  • 大葉(食べやすいサイズにカット)適量
  • パクチー(食べやすいサイズにカット)適量
  • レモン(輪切り)
  • サラダ菜 適量
  • サニーレタス 適量
  • 焼肉のたれ 大さじ2
  • レモン実  小さじ2

作り方

  1. ジャスミンティーを鍋に入れて火にかける
  2. 鶏むね肉は繊維を断つように薄く削ぎ切りにし、1が沸騰したら半分入れ、再び沸騰したら中火にして2~3分茹でて、ザルに取り出す
  3. 残り半分も2と同様に茹でる
  4. 焼肉のたれ、レモン汁を混ぜてタレを作っておく
  5. お皿に、サニーレタスを盛り、茹でた鶏肉と、青ネギ、大葉、パクチー、サラダ菜、レモンの輪切りを添えて、タレをつけて完成

フライパンいらず!生姜香るナス焼きそばレシピ

材料

  • しょうが  1片
  • 長ネギ   1/4本
  • なす    1本
  • 中華蒸し麺 1玉
  • 豚挽肉   60g
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • しょうゆ  小さじ1
  • 糸唐辛子  適量

作り方

  1. しょうがはみじん切り、長ネギは粗みじん、ナスは1㎝幅の半月切り。
  2. 耐熱袋の中に超過蒸し麺を入れ、豚挽肉も入れて平らにし、オイスターソース、しょうゆ、1を加える
  3. 2の袋の口を軽くねじり、600Wの電子レンジで約5分加熱(空気が抜けるように軽くねじる、口は結ばない)
  4. レンジ加熱の間、お好みでトッピング用の長ネギ(分量外)を刻む
  5. 具材に火が通ったら袋を振ってなじませて皿に盛り、お好みでねぎ、糸唐辛子を乗せる

まとめ

ヒルナンデス レシピ9Minutes!

ママシェフ・和田千奈さんのレシピをまとめました。

フライパンいらず!生姜香るナス焼きそばは作ってみました。

材料はこちらを用意。糸唐辛子はなしで作りました。

しょうがはみじん切り、長ネギは粗みじん、ナスは1㎝幅の半月切り。

生姜香るナス焼きそば材料

材料・調味料を入れて、袋の口を軽くねじり、600Wの電子レンジで約5分加熱。

生姜香るナス焼きそばの材料を入れた袋

具材に火が通ったら袋を振ってなじませます。

盛り付けて出来上がり。

生姜香るナス焼きそば

生姜がきいてサッパリ美味しい焼きそばでした。

油で炒めないので、ヘルシーでいいですね。

ともかくフライパンや鍋を洗わないで済むのでラクチン。

とても美味しかったので、また作ろうと思います。

城二郎さんのレシピはこちらへ!

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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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