マツコの知らないバナナジュースの世界!朝飲むべき4選&家で作るコツ

バナナとバナナジュース

2019年7月23日

マツコの知らない世界 「バナナジュースの世界」

毎朝飲みたい、ヘルシーで美味しいバナナジュース。

バナナジュースで朝の世界に戻れた女性・野田枝里さんが登場。

朝に飲むメリットから、流行のバナナジュースを教えてくれました。

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そんなバナナ (sonna banana)

野田枝里さんは夜の世界で働いていましたが、27歳の時、バナナジュース専門店を開店。

店の隣のバナナ部屋があり、約6000本のバナナを保管。

緑の状態で仕入れて、最適な味に熟すまで約1週間。

温度調節も細かくしています。14~20度が適温。

皮をむき、切り分け、パックに詰めて冷凍。

冷凍バナナを水を使わずミキサーで攪拌して、濃厚なバナナジュースにします。

ドロッとしていても味はあっさり。

マツコさんもここのバナナジュースを飲んで、「おいしい」って言っていました。

  • バナナジュース 1杯 450円

食べログ そんなバナナ

朝飲むべきバナナジュース

トッピング4選

バナナジュースは色々組み合わせ自在。トッピングは無限大。

黒ごま×バナナジュース

セサミンが肝臓に効くので、二日酔いで辛い方にオススメ。

アーモンド×バナナジュース

美肌効果が期待できます。

甘酒×バナナジュース

便秘気味の方のオススメ。4つの中では、マツコさんが1番好きかも。

ショウガ×バナナジュース

冷え性に悩む方のオススメ。マツコさんはちょっと苦手みたいですが、女性に人気。

ミバショウ プレミアムバナナジュース 500円

ミバショウはバナナジュース専門店。

激甘バナナで脳を活性化。

甘熟王ゴールドプレミアムを100%使用。

サラサラしているが、味は濃厚で甘い。

食べログ ミバショウ

美味しい朝バナナジュースを作るコツ

産地を選ぶ

日本で食べられるバナナは、ほぼ1種類。

国内に輸入されるバナナの99%がキャベンディッシュというバナナです。

産地や標高の違いで味が変わります。

エクアドル産の低地栽培…濃厚な甘みと強いバナナ感が出ます。

フィリピン産の高地栽培…昼夜の寒暖差が激しく、甘味が詰まっています。

フィリピン産の低地栽培…あっさり。朝にさっぱり飲みたい方にオススメ。

バナナジュースを作るコツ

バナナは前日の寝る前に冷凍庫へ。

バナナ3本に対して、牛乳200㎖(牛乳はあっさりめがオススメ)

できるだけ砂糖は入れない。

幻のバナナ アイスクリームバナナ

アイスクリームバナナは、品種はナムワ系バナナ。

南国のフルーティーな感じのバナナ。

特別に沖縄から届いた特別なバナナです。

バナナジュースが、シェイクみたいになるそうで、マツコさんは「とろろ芋みたい」ですって。

まとめ

日本人がよく食べる果物、1位は実はバナナ。

バナナはエネルギーに早く変わり、肌つやがよくなり、幸せホルモンが出るそうです。

バナナに幸せホルモン・トリプトファンが入っていて、精神を安定させるセロトニンに変わります。

そのバナナをジュースにして朝飲めば、幸せな一日が始まるのでしょうか。

是非飲んでみたいと思います。

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