2021年10月12日
マツコの知らない世界「 餃子vsシュウマイの世界」
6年ぶり登場の餃子マニア 塚田亮一さんと、3年ぶり登場のシュウマイマニア種藤潤さん。
最新餃子とシュウマイをおすすめしてくれました。
紹介された餃子の一つは買ってみました。
写真と感想ものせているので、参考にしてください。
マツコの知らない世界「 餃子vsシュウマイの世界」
紹介されたオススメシュウマイ
西荻窪 シュウマイルンバ
焼売定食 1000円
蒸し野菜と3種の焼売が楽しめる。つなぎは少量に抑え、フワフワ食感。
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熊本県 私、ギョーザよりも焼売派。
高級焼売専門店。
高級国産豚の希少部位を使用。種類豊富。
東京焼売
3240円
種藤さんプロデュースの東京のブランド豚TOKYOX、東京産銀杏を使用
鹿沼市 笑福シウマイ
栃木県鹿沼市は、横浜の崎陽軒創業者の出身地。
国産豚赤身肉を使用したさっぱり系。国産タマネギもたっぷり。
1000円
熱海美虎（みゆ）ラーメン・シュウマイ
静岡県熱海市の進化系のお店
油揚げで焼豚、たけのこ、キクラゲなどを包み、ジューシーで食感も楽しめる。
肉肉シュウマイ 230円 1個
海上レストラン萬坊 いかしゅうまい
佐賀県唐津市
いかしゅうまい 大まる 1296円 8個
黒作りしゅうまい
富山県富山市
いかの黒作りを練りこんだ、コクと甘味が味わえるシュウマイ
茨城県笠間市 ぽろちゃんしゅうまい
栗が丸々1個入った進化系。
ぽろちゃんしゅうまい 4個入り 2パック 2592円
神奈川県横浜市 和牛焼売
1000円 8個
A5ランク黒毛和牛使用。粗目にひき肉で和牛感を感じられる
宮城県 牛たん炭焼利久 牛たんシュウマイ
20個 1650円
福岡 焼売酒場いしい 鶏シュウマイ
ご当地焼売NO.1
鶏シュウマイ 1個 99円
鶏肉でふっくら仕上げているので、舌触りもよく、重く感じにくい。
紹介されたおすすめ餃子
餃子の雪松
24時間営業の無人持ち帰り専門店
群馬発 全国253店舗展開
- 1袋 36個入り 1000円
味の素 レンジで焼きギョーザ
レンチン餃子
レンチンながら、香ばしさとジューシーさを実現。
味の素 ギョーザ
東京五輪で冷凍餃子が外国人選手から大人気に。
栃木県佐野 らーめん大金
佐野ラーメンの名店
モチプリ系
ラーメンと同じ工程で自家製の皮を手作り。
目黒 めぐろの安兵衛
元は高知のお店。サクフワ食感。
皮は極薄。オーダーが入ってから包みます。
タップリの油で揚げ焼き
東松原 羽根木餃子
ゴロゴロ系
生ハムに使用されるイタリア産の豚肉をあらぎりに。
羽根木餃子 5個 680円
池尻大橋 池尻餃子
伝説のマダムが作る美味しすぎる究極の一品。
あおば餃子（しょうが） 770円
餃子も焼売も美味しいお店
川崎 成喜
工業地帯に輝く「包む遺産」
二人がそろってオススメする、川崎餃子の老舗。
- 餃子 5個 385円
- シュウマイ 3個 374円
まとめ
マツコの知らない世界「 餃子vsシュウマイの世界」
全国3000軒以上の餃子を食べた男 塚田亮一さん
全国1000種類以上の焼売を食べた男 種藤潤さん
”包む宝石箱”の魅力を伝えてくれました。
ビールにあう餃子アレンジも美味しそうでしたね。
よだれ鶏風タレ
焼肉のタレ大さじ2＋酢大さじ1＋長ネギみじん切り＋ラー油
ソーセージチーズ巻き餃子
半分に切ったスライスチーズでソーセージを巻いて、餃子の皮で包んで焼き目をつける
枝豆餃子
豚ひき肉＋キャベツ・ニラなどを鶏ガラスープで味付けし、枝豆を入れる
紅生姜餃子
鶏ミンチに木綿豆腐を入れて混ぜ、みじん切りの紅ショウガを絞って混ぜる
マツコさんは、納豆を焼売をかけると美味しいって言ってましたよ。
冷凍餃子 餃子の雪松は買ってみました。
次ページでは、餃子の松雪の無人販売所や餃子についてまとめています。