マツコの知らない饅頭の世界、お土産&揚げゆばまんじゅう

饅頭

2018年9月11日放送「マツコの知らない世界」

おみやげ饅頭の世界

人生の大半を饅頭の取材に捧げた男・中尾隆之さんが登場。

40年間まんじゅうを食べ続けた中尾さんが、お土産に最適なまんじゅうを紹介してくれました。

饅頭は皮で包んで調理したお菓子。

水まんじゅう、焼きまんじゅう、揚げまんじゅうも。

色々な種類がありすぎて、40年たっても把握しきれないほどだそうです。

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紹介されたお饅頭

花園饅頭

「日本一高い日本一うまい」がキャッチコピー

1個 414円

とことん素材にこだわり、皮は山と芋使用。

一度潰れたお店ですが、その後立ち直っています。

マツコさんも好きだったそうです。

志ほせ饅頭

饅頭の元祖。

約660年前に作られた、日本の最初の饅頭と言われています。

ぶちょうほまんじゅう

岩手 大5個入り 650円(税込)

盛岡城址公園などを散策した後にどうぞ。

黒蜜がサラサラ。かじらず一口で食べましょう。

「ぶちょうほ」とは、黒蜜が垂れて不調法=そそうするのが由来。

一〇香

長崎 5個入り 540円

かじった瞬間のインパクトが絶大。

中は空洞。

あんこを包んで焼きますが、焼き上がるとあんこが皮にへばりついて、中が空洞になります。


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わかさいも

北海道 9個入り 1069円

北海道オススメ 洞爺湖のお土産。

芋のスジにみたてて、切り昆布が入っています。

バナナ饅頭

北海道 8個入り 620円

バナナが貴重だった明治時代からあるお饅頭。

バナナの味を完璧に再現。バナナを食べているよう。

角まんじゅう

鹿児島 10個入り 1404円

羊羹を落雁でサンド。西郷隆盛が名付け親。

カエルまんじゅう

愛知 6個 648円

柳にとびつくかえるのCMが、名古屋では有名。

白玉饅頭

饅頭消費量全国1位・佐賀のお饅頭。

米粉のお饅頭。温めて食べても美味しい。

伊万里焼饅頭

5個 595円

これも佐賀県のお饅頭。

皮の表面に、伊万里焼のひび割れを表現しています。中は白あん。

お取り寄せはこちらから。エトワールホリエ

揚げゆばまんじゅう

日光 さかえや 1個200円

湯葉と豆乳を生地に練り込んで、揚げたお饅頭。

周りにお塩がついています。

マツコさんも「コレ美味い」と連発。

土日は大行列。お取り寄せできないので、日光に行った際に是非。

食べログ さかえや

まとめ

いろんなお饅頭がありましたね。

日本のお菓子の原点は、饅頭。

南北朝時代、中国の蒸しパン・饅頭(マントウ)をマネて作ったのが始め。

饅頭は中が羊や豚の肉を包んでいましたが、中見をあんこに変えたのが饅頭だそうです。

マツコさんは、あんこが大好き。

もみじ饅頭はたくさん食べているそうですよ。

中尾隆之さんは、旅行作家。土産銘菓研究家。北海道出身。

土産銘菓研究家として、本も出版。

「死ぬまでに食べたい絶品銘菓15」「迷わず選びたい出張土産10」「和洋折衷が楽しい新感覚銘菓10」などが紹介されています。

よかったらこちらもどうぞ。

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