マツコの知らない世界【マジ中華の世界】聖地をホフディラン小宮山雄飛が紹介！

2022年5月10日

マツコの知らない世界【マジ中華の世界】

毎週「マジ中華」を巡り、音楽よりもグルメにハマってしまったミュージシャン、ホフディランの小宮山雄飛さんが登場。

旨辛屋台＆(秘)フードコートなど。

日本にいながら海外旅行き分を味わえる今一番ホットなマジ中華エリアと、絶品マジ中華料理が紹介されます。

マツコの知らない世界【マジ中華の世界】

マジ中華とは？

日本人に一切こびない中国人向けの本格中華料理店。

メニューはNOT日本語。中国の方が中国のお客さんをターゲットに経営。

非日常のワクワク感とスリルがたまらない！

紹介されたマジ中華のお店

張闖 麻辣燙（チョウチン マーラータン）

マジ中華にはまるきっかけになった名古屋のお店。

楊國福（ようごくふ）

渋谷のマーラータンのお店

店員さんは中国人。店内に書いてある文字もほとんど中国語。

買い方は、グラム計算のバイキングスタイル。

知らない食材が多すぎて、何をどのくらい入れるか正解がわからない。

• マーラータン　1970円（494g）

翠雲（すいうん）

上野の四川料理店。

特上水煮魚は提供後3分待って、唐辛子と山椒を取り除いて完成。

翠云醤油炒飯は現代風の見せる演出。

• 特上水煮魚　4980円
• 翠云醤油炒飯　980円

マジ中華三大聖地

新宿エリア

レトロチャイナから近未来まで、カオスな非日常へ！

沙県小吃（サケンシャオチ―）

中国全土に約63000店あるチェーン。

公式Instagram

 

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湘遇（ショウグウ）TOKYO

湖南料理専門店。四川より辛く酸っぱいのが特徴。

辛いけどうまい、桶に入った謎の定食。辛さはオーダー可能。

• ラーチャオジーディンムートンファン（辛味と鶏肉炒めと木桶ご飯）980円　ランチのみ

譚鴨血（タンヤーシェー） 老火鍋 新宿本店

中国で600店舗以上の火鍋チェーン

100年前、絢爛豪華なレトロチャイナの雰囲気。

撒椒小酒館（サージャオシャオジウグアン）

店内は金の延べ棒や、招き猫、ネオンなどが近未来風。

池袋エリア

中国の屋台街を味わえる！

北口エリアはマジ中華街が50店舗以上　ネオ中華街とも言われています。

沸騰小吃城（ふっとうしゃおちーちぇん）

池袋で一番新しくオープンした中華フードコート。

中国の10都市以上の料理が集まっています。QRコードで読み込みスマホで注文。

友誼食府（ゆうぎしょくふ）

上海や四川・東北料理などの点心など6店舗の中華フードコート。

中国食材のスーパー併設。

食府書苑（しょくふしょえん）

本屋の様なフードコート。友誼食府と同じビル。

西安・雲南・湖南料理など、中国の地方料理が楽しめる。

猛男・阿椒・鸡公煲＆黄焖鸡

謎過ぎるお店に潜入。

デリバリーやっている3つのお店が一緒になったお店。

ルーローパプリカビビンバが一番人気。

破店（はてん）

今年2月にオープン。

店内は戦後間もないころの中国をイメージ。

セルフサービスのタレコーナーは種類豊富。

名物は、アサリの鍋。

• ティンマーフィギェ（甘ピリアサリ）2480円

小岩・新小岩エリア

ディープな裏路地がスリル満点

貴州火鍋（きしゅうひなべ）

貴州料理専門店

トウチホーゴーは、乾燥納豆と貴州の唐辛子調味料を合わせた郷土料理。

• トウチホーゴー（干し納豆の火鍋）3850円
• チャオヤンユーバーバー（発酵野菜入りポテトサラダの炒め）1298円

鉢鉢鶏（ボーボージー）専門店　楽串（ラククシ）

ボーボージーは、冷たい四川の屋台料理。

茹でた野菜や肉類を竹串に刺し、鉢に入ったラー油ダレに漬け込むもの。

見た目ほど辛くない。甘辛味。

 

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まとめ

マツコの知らない世界【マジ中華の世界】

毎週「マジ中華」を巡りを敢行する、ホフディランの小宮山雄飛さんが教えてくれました。

小宮山さんはカレーマニアでもあり、本も出版しています。

マツコの知らない世界はこちらもオススメです。

つぶれない店では、池袋ガチ中華街の友誼食府が紹介されました。

 

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。