マツコの知らないワインの世界、極上日本ワイン7選!神の雫原作者亜樹直厳選

2018年6月12日放送。

1年でワインを800種類以上飲む、亜樹直(あぎただし)さんご姉弟が登場!

世界で1000万部以上を売り上げるワイン漫画「神の雫」の原作者。

「神の雫」は、グルマン・ワールド・クックブック・アワード最高賞受賞。

年に1度フランスで開催。料理本のアカデミー賞と言われている賞で、2009年アジア初の最高賞獲得しました。

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極上日本ワイン

今、日本のワインが海外でも注目されています。

昔あまり美味しくなかった日本のワインが、最近美味しくなっています。

ワインの醸造家が代替わりして努力したり、ここ10年でブドウの木の植え方が変わったりしているためです。

GRACE EXTRA BRUT2011(泡)

山梨 GRACE WINE 醸造家 三澤彩奈さん

日本一美味しいスパークリングワイン シャルドネ 1杯900円

2016年 デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード最高賞獲得。世界最大規模のワインコンテストで、アジアで初の最高賞です。

GRACE WINE

KERNER DRY 2007

北海道、山崎ワイナリー

4代続く農家が作った白ワイン。

世界で最も影響力のあると言われるワイン評論家 ロバート・パーカーが、この年日本最高得点87点をつけたもの。

山崎ワイナリー

安心院ワイン シャルドネリザーブ2016(白)

大分 安心院葡萄酒工房 1杯456円

春に日向ぼっこしているような白ワイン。寒暖差のある盆地で作られた白ワイン。

「バニラというかバターというか、ちょっとこってり」ってマツコさん。


安心院ワイン シャルドネ リザーブ /720ml 【国産白ワイン 辛口】

ピノ・ノワール 2009(赤)

山梨・八ヶ岳 ドメーヌ ミエ・イケノ

日本一エレガントな赤ワイン 1杯450円

ブドウつくりから醸造まで、一人で作り上げます。

渋みが少なくエレガントな、ブルゴーニュのような味わい。

マツコさんいわく「半分おだしみたいな味よ」

ドメーヌ ミエ・イケノ

マリコ・ヴィンヤードオムニス2012

山梨 シャトー・メルシャン

伊勢志摩サミットのディナーのメインのワイン。

化粧っけのないワイン。

2014年ものはこちら。

シャトー・メルシャン椀子ヴィンヤード・オムニス [2014] Chateau Mercian Mariko Vineyard Omnis メルシャン 国産ワイン メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン マリコヴィンヤード 赤 長野県 長野 上田市 金賞 日本 日本ワイン フルボディ 750ml

登美ノーブルドール1990

山梨甲斐市 登美の丘ワイナリー

こちらも、伊勢志摩サミットで注目されました。

貴腐ワインとは、貴腐菌が付着し糖分が濃縮されたブドウで作るワインです。
サントリー サントリー登美の丘ワイナリー 登美 ノーブルドール1990 750ml

シャトーブリヤン1962(赤)

山梨甲府市サドヤ カベルネ主体 1杯6750円

サドヤは日本ワインの先駆け。

日本一長熟な赤ワイン。

1962年物は無理でも、新しい年の物なら手に入ります。

サドヤ シャトーブリヤン2012 赤 750ml 赤ワイン 日本ワイン 国産 山梨

クロ・パラントゥー1978

幻のフランスワイン

フランス アンリ・ジャイエ 1本約200万円、1杯25万円

アンリ・ジャイエはブルゴーニュの神様と言われ、2006年に亡くなって以降、価格が高騰しています。

これは貴重! マツコさんでも、もう2度と飲めないかも?

まとめ

マツコさんが叫んじゃうほど、すごいワインが出てきました。

飲んでも飲んでも、マツコさんは顔色変わらないのですね。強いなあ。

自分が普段飲んでる水で育ったものが、一番自分に合うはず。日本のワインが日本人に合うはずって話していました。

ワインは動かさない方が良いので、自国のワインが一番輸送的にもいいそうです。

オススメおつまみ

生チーズのチーザ(カマンベール仕立て)

シャルドネリザーブと一緒に食べてました。

マツコさんは主食みたいなものだって。

グリコ 生チーズのチーザ カマンベールチーズ仕立て 40g 10コ入り

リンツエクセレンス99%

シャトーブリヤンと一緒に食べていました。

カカオ99%のチョコって、真っ黒で苦いと思いますが、意外と甘く感じるとか。

チョコレートは赤ワインと同じポリフェノールが入っているので、意外と合うって。


リンツ(Lindt) エクセレンス・99% カカオ 50g

亜樹直さん原作の漫画

ワインを二人で飲見ながら、ストーリーを考えます。

ご自宅兼仕事場は、信じられないくらいの豪邸でした。


神の雫 コミック 全44巻完結セット (モーニングKC)


マリアージュ〜神の雫 最終章〜(12) (モーニング KC) [ オキモト・シュウ ]

ソムリエ佐藤陽一さんの本

ワインを入れてくれたソムリエ。

2005年全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。


家飲みワインガイドブック ソムリエ直伝チャートで選べる (生活実用シリーズ NHKまる得マガジンmook) [ 佐藤陽一 ]



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