2021年11月13日
王様のブランチ ランキンリサーチ
2021年、この冬おすすめの最新鍋つゆは？
なにわ男子と、鍋に詳しい料理研究家安井レイコさんが紹介してくれました。
王様のブランチ 最新鍋つゆランキングトップ５
1位 おろし肉しゃぶ鍋用スープ
モランボン 302円
大根おろしと、すりおろしタマネギが入った鍋つゆ
つけダレいらず。味付きの鍋でしゃぶしゃぶを楽しみましょう。
鍋つゆと、水400㎖を煮立たせ、野菜の半分量を加えて煮込み、用意した肉をしゃぶしゃぶ。
肉以外、ブリしゃぶもおすすめ。
オススメの〆は、オニオングラタン風スープ。フランスパンを入れて煮込み、スライスチーズをのせて。
2位 CRAFT STYLE 火鍋
S&B 400円
濃縮白湯スープと麻辣油、スパイスミックスに、水400㎖を加えてひと煮立ち。
辛さは麻辣油の量で調整できます。
食材を入れて、火が通ったら完成。
オススメ食材は、ラム肉。
〆のおすすめは、うどん。
3位 もへじ 海苔鍋つゆ
カルディコーヒーファーム 298円
かつお、昆布だしベースのつゆに、有明産の海苔をふんだんに加えた鍋つゆ
海苔の香りが素晴らしい！
具材のオススメは、鶏肉、白菜、長ネギ、豆腐、しいたけ、えのき、はまぐり、たら、餅巾着
〆のおすすめは、ご飯とチーズを加えて、和風チーズリゾット。
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4位 ひとり〆ラー鍋 辛麺屋輪監修 宮崎辛鍋
明星 194円
人気ラーメン店「辛麺屋輪」監修
宮崎のソウルフード・辛麺をイメージ。
粉末スープにカット野菜、肉、ソーセージなどを入れて5分間煮込むだけ。
〆のラーメンはセット。
鍋に水200㎖を加え、沸騰したら麺と液体スープを入れて、好みのかたさに煮込めばOK。
お好みで卵を入れて、マイルドに味変を。
5位 具鍋 豚ねぎ塩鍋つゆ
キッコーマン 360円
ご飯がすすむ濃厚おかず鍋。鍋つゆは、ねぎ、大豆肉、豚挽き肉入り。
具材のオススメは、豚肉、白菜、豆腐。
シメのおすすめは、オートミール。食物繊維が豊富で、少量でも食べ応えあり。
まとめ
王様のブランチ 鍋つゆランキングトップ５
寒くなってきました。
美味しいお鍋が食べたいですね。
辛い鍋が気になったので、宮崎辛麺を買ってみました。
スーパーの鍋つゆコーナーを探したらなくて、ラーメンの売り場で見つけました。
粉末スープと液体スープ、麺が入っています。
まずは水300㎖と粉末スープをわかして、具材を煮込みます。
定番はカット野菜と豚肉のようですが、今回はキャベツ、ねぎ、にんじん、肉団子にしました。
〆はラーメン！
具を食べ終わったスープに、水200㎖と液体スープを加え、麺を茹でます。
卵も落としていただきました。
名前の通り、辛い鍋、辛いラーメンです。
辛いだけでなく、旨味も感じられます。
私にはちょっと辛すぎましたが、家族は喜んで食べていました。
辛い物好きな方、一人鍋におすすめですよ。
具鍋 豚ねぎ塩鍋つゆも買ってみました。
1人前が4袋入っています。
好きな具材を入れて、水と鍋つゆを入れて火にかけるだけ。
下の写真は2人前。基本の白菜、豚肉、豆腐に、しいたけ、長ネギを入れました。
鍋つゆにしっかり具材が入っているのがわかりますね。
具材に火が通ったら出来上がり。
味はにんにくがきいた塩ベース。濃い目の味で美味しいです。確かにご飯に合いますね。
水を多めに入れて薄めると、具材たっぷりのスープになりますよ。
王様のブランチでは、毎年鍋つゆランキングを特集しています。
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。