SHOWチャンネル静岡県清水港!うおかんマグロ定食&高級ツナ缶【港町チャンネル・児嶋一哉】

まぐろ刺身

2022年5月21日

1億3000万人のSHOWチャンネル

港町チャンネル 静岡県清水港

児嶋一哉さんがマグロの水揚げ漁で名高い静岡県清水港へ!

絶品定食&高級ツナ缶などが紹介されました。

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SHOWチャンネル 港町チャンネル 静岡県清水港

静岡県清水港

全国に誇る冷凍マグロの水揚げ高。

多いときで1日300トン、約7500本の冷凍マグロが世界各地から集まる水揚げスポット。

水揚げされたマグロが保管されている巨大冷凍庫もあります。

うおかん

清水の冷凍マグロを超格安で食べられるお店。

新・まぐろ定食 1000円

まぐろ刺身すき身、まぐろカツ、まぐろ煮付け、味噌汁、 ライスが付いたセット。

煮付けは筋が多くて捨ててしまう尾の部分を使用。一日かけてトロトロに。

マグロの刺身すき身以外のものは、お代わり無料。

静岡県静岡市清水区島崎町149 河岸の市まぐろ館
食べログ うおかん

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超高級ツナ缶 モンマルシェ

清水はツナ缶発祥の地。

モンマルシェは、日本で初めてツナ缶を作ったという会社。

1尾でわずか1%程度しかとれない、大トロのみを使用した超高級ツナ缶。

三陸で水揚げされた、あっさりしたびんちょうまぐろを、100℃の巨大蒸し器で4時間蒸し、余分な脂を落とします。

大トロのみを手でそぎ落とし、特製オリーブオイルと詰めた高級缶詰です。

鮪とろ BLACK LABEL 1缶5400円



末廣鮨

冷凍ミナミマグロがこだわりの寿司店。

主に使うのは、背下(せしも)と呼ばれる、筋が多いが脂が乗った部位。

身を傷つけないよう、ピンセットではがします。

はがしの握りは、スタジオへのお土産でした。

静岡県静岡市清水区江尻東2-5-28
食べログ 末廣鮨

まとめ

1億3000万人のSHOWチャンネル

『日本全国 今夜の晩ごはんを求めて!港町チャンネル』

日本だけでなく、世界中の冷凍マグロが集まる港。

マグロの水揚げ漁で名高い静岡県清水港を、児嶋一哉さんが取材。

清水港新ビジネスとして、水族館などに販売する観賞魚ビジネスも紹介されました。

駿河湾は美しく希少価値の高い魚が生息。

イッテンサクラダイは、中古の軽自動車なみのお値段なんだそうです。

また、清水港のまぐろグルメ、美味しそうでしたね。

1缶5400円の最高級ツナ缶は、『行列のできる相談所』でも、【日本一高いモノ】の一つとして紹介されています。

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1億3000万人のSHOWチャンネルは、日テレ土曜日夜9時放送、櫻井翔さんが局長を務めるバラエティ。

日本人1億3000万人が胸に秘めている「やってみたい」「みてみたい」企画を募集し、実行する番組です。

見逃した方は、Huluで配信されていますので、ぜひチェックしてみてください。

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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