ＳＨＯＷチャンネル【とん汁たちばな】豚汁の神様を中条あやみが取材！

2022年4月16日

１億３０００万人のＳＨＯＷチャンネル

その道を極めし“神様”たちに直撃する人気コーナー「日本全国 神様チャンネル」

女優の中条あやみさんが、新潟県妙高市の豚汁の神様を取材。

ＳＨＯＷチャンネル　新潟とん汁の神様

とん汁の神様

森喜久雄さん　72歳

ご飯にあう豚汁を作ります。

具材は、大量のタマネギ、豚のバラ肉、木綿豆腐だけ。

味の決め手は玉ねぎ。毎日80㎏神様が切っています。

特製白みそが玉ねぎの匂いを吸収。タマネギ嫌いでも食べらえる豚汁になります。

最初に、昆布・カツオだし・塩・味噌を入れて完全に味を決めてから、具材を入れて煮ます。

大量のタマネギから水分が出るので、出汁は少なめ。

材料を鍋に入れたら、いっさい鍋をかき混ぜず20分煮込みます。

豚汁は日々継ぎ足して、混ぜ合わせたら完成。

とん汁たちばな

新潟県妙高市で日本で唯一のとん汁専門店

一番人気はとん汁定食　米は『いのちの壱(龍の瞳)』を使用。

とん汁定食（並）1040円

• 10:30～18:45（平日）
  10:30～14:30、16:30～18:45（土日祝）
• 定休　月曜日(休日の場合は火曜日)
• ＪＲ信越本線「北新井駅」より徒歩18分

まとめ

１億３０００万人のＳＨＯＷチャンネル

とん汁の神様のお店についてお伝えしました。

タマネギの甘みがすごい、神様の豚汁。とても美味しそうでした。

 

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1億3000万人のSHOWチャンネルは、日テレ土曜日夜9時放送、櫻井翔さんが局長を務めるバラエティ。

日本人1億3000万人が胸に秘めている「やってみたい」「みてみたい」企画を募集し、実行する番組です。

見逃した方は、Huluで配信されていますので、ぜひチェックしてみてください。

 

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。