ソレダメ、腸活の新常識、便秘にブロッコリー&干し柿&ココア

2018年3月14日放送。

今、腸活がブーム!「腸活の新常識」

松生クリニック院長・松生恒夫先生と、江田クリニック・江田証院長に教わります。

腸は第2の脳とも言われるのですって。

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食事

ドライフルーツの食物繊維は?

100gあたり、干し柿14g、干し芋5.9g、干しブドウ4.1g

干し柿は、干し芋の2倍食物繊維があります。

便秘解消に効果的な飲み物は?

ホットココア

ココアにはリグニンという食物繊維が多く含まれます。

さらにエキストラバージンオリーブオイルを入れて飲むのがオススメ。

血流が悪いと腸の働きが低下します。

オリーブオイルは、消化器官を中からコーティングし、暖まった体の熱が逃げにくくなります。

また、オレイン酸は大腸を刺激し、便の排便を促します。

ティースプーン1杯程度、1日1杯を目安に。

便秘の時、お尻をトントン叩く

直腸付近を振動させて便意を促します。

さらに効果的なのは、お尻歩き。

足を延ばしてお尻だけで、片方ずつ歩きます。

腸全体が刺激されます。

悪玉菌を減らすにはブロッコリー

肌トラブルも、腸内細菌のバランスが原因となっていることがあります。

腸内には100兆個の細菌がいます。

善玉菌は、消化吸収を助けます。普段は20%

悪玉菌は、有毒物質を発生させます。普段は10%

日和見菌は腸内の菌のバランスを取ります。普段は70%

腸内バランスが崩れると、悪玉菌が増加。日和見菌もガスを出すようになります。

すると大量のガスの有害物質が血液に流れ、汗や皮脂となって毛穴などから排出されます。これが肌荒れの原因。

ブロッコリーに含まれるスルフォラファンは、強い抗菌作用があり悪玉菌を減らします。

特に新芽(ブロッコリースプラウト)は、成長したモノに比べてスルフォラファンは20倍。

加熱しても壊れにくいので、色々な料理に使えます。

食事前に口をゆすぐ

ガスがたまるとお腹が張ってしまいます。予防するには、食事前に口をゆすぎます。

口の中の細菌が腸まで達すると、ガスを発生してお腹が張ってしまいます。

松生恒夫先生の本


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医者がすすめる!夜バナナで8割の不調は治る! 計算なし、制限なしで食べるだけ!体の悩みがスッキリ (タツミムック) [ 松生恒夫 ]


食物繊維で腸スッキリ!便秘解消データBOOK [ 松生恒夫 ]

江田証院長の本


なんだかよくわからない「お腹の不調」はこの食事で治せる! 世界が認めた低FODMAP(フォドマップ)食事法 [ 江田証 ]


パン・豆類・ヨーグルト・りんごを食べてはいけません 世界が認めたおなかの弱い人の食べ方・治し方 [ 江田証 ]


おなかの弱い人の胃腸トラブル【電子書籍】[ 江田証 ]

飲んでみました

便秘解消にいいという、オリーブオイル入りココアを飲んでみました。

普通にココアを作って、最後にオリーブオイルをスプーン1杯入れるだけ。

下の写真でわかるでしょうか? どんなに混ぜても表面に油が浮きます…。

当然、普通のココアよりもオイリーです。

オリーブオイル特有の風味も、少しします。

ただ、慣れれば気にならない適度でしょうか。

私は普段は便秘ではないので、効き目の方がわかりませんが、味は大丈夫でした。

便秘&冷えのある方、試しに飲んでみて下さいね。

食べてみました

ブロッコリースプラウトも食べてみました。

みなさん、食べたことありましたか?

貝割れや豆苗は買いますが、これは買ったことがなかったです。1パックの量は少なめ。値段は100円くらい。

茎はヒョロヒョロしています。これがブロッコリーになるって、ちょっと不思議。

サラダでいただきました。

味はブロッコリーの味はしないなあ。貝割れに似ていますが、癖がなく、辛くないので食べやすいです。

加熱しても成分に影響が出にくいそうなので、色々アレンジできそうですね。



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