名医のTHE太鼓判、キクイモは天然のインスリン!高血糖改善!通販あり

2018年12月3日放送。

医師に密着!私生活で実践している、新健康術12連発。

名医の健康法を実践したら本当に健康でいられるか、大検証3時間SP!

血糖値の上昇を抑える芋とは?

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高血糖改善

血糖値上昇の危険

インスリンは、上昇した血糖値を正常に保つホルモン。

暴飲暴食で、インスリンの分泌が間に合わなくなると、血糖値が上昇。

放置すると、2型糖尿病になってしまいます。

きくいもは天然のインスリン

普通はデンプンの多いイモ類を食べると、血糖値が上昇します。

きくいもはゴボウの仲間。でんぷんは少ないです。

生でも食べられます。

食感は梨の固い感じ、味はじゃがいもよりもレンコンより、と紹介されていました。

きくいもの食物繊維イヌリンが、血糖値上昇を抑える働きをします。体内で吸収されず、体内でゲル状に変化して、糖やコレステロールを抱え込みます。

イヌリンは、食事の30分前にとるのがオススメ。

皮にもイヌリンが豊富なので、皮をむかずに調理します。

菊芋豚汁レシピ

テレビでは、菊芋豚汁が紹介されていました。

1、ごま油で豚肉を炒める。

2、野菜も炒める(大根、人参、椎茸、こんにゃく、油揚げ)

3、菊芋を皮ごと入れる(大きいのは折って食べやすくする)

4、出汁と干し椎茸の戻し汁を入れる。

5、約20分煮込み、味噌を溶く。

6、青ネギを入れて完成。

菊芋のお取り寄せ

菊芋は産地以外、あまりスーパーでは見かけない芋です。

インターネット通販なら、芋だけでなく、パウダーやチップスも取り扱いがあります。

料理が苦手な方は、チップスを味噌汁に入れるだけでもいいそうですよ。


菊芋(きくいも)1袋(約500g) 佐賀県七山&福岡県糸島産 天然のインスリン ダイエットや生活習慣病の予防と改善に


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