ウワサのお客さま から揚げベスト3を下野紘が厳選!から好し&ジョニーのからあげ&アキタカ

唐揚げ

2020年10月9日

ウワサのお客さま 鬼滅の刃特別企画

我妻善逸役で知られる人気声優・下野紘さんが選ぶオススメから揚げベスト3!

下野さんは、8年連続、日本唐揚協会認定、ベストカラアゲニストです。

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下野紘さんが選ぶオススメか唐揚げベスト3!

から好し

「からあげグランプリ」東日本しょうゆダレ部門 3年連続金賞

から好し定食(590円)が人気。

下野さんおすすめは、鶏むね肉の香味ダレ定食(590円)

生姜やもろみをベースにした秘伝のタレに漬けた、女性にぴったりヘルシー唐揚げ。

硬いイメージの鶏胸肉も、よくもんで柔らかく。

衣は薄衣。余分なたれを落とすことで、衣がなじみやすく、パリパリの食感に。

油の温度は170度。

甘酢とショウガをベースにした、香味ダレでいただきます。

店舗 東京小平市 から好し小平小川町店

公式サイト から好し

ジョニーのからあげ

からあげグランプリ中日本しょうゆダレ部門 3年連続最高金賞受賞

看板メニューは、ジョニーのからあげ780円

おすすめは、ネックのからあげ(480円) 各店舗1日2食限定

鶏1羽から1本しか取れない首の肉を使った、希少部位が新鮮な状態でいただけます

10種類以上のスパイスに4日間漬け込んで、味をしみこませています。

油の温度は170度。2分半揚げて、1分間放置して2度揚げ。

薄衣で、カリッと仕上げています。

コリコリした軟骨を、スナック感覚で食べられます。

店舗 東京豊島区 ジョニーのからあげ池袋店

公式サイト ジョニーのからあげ

アジアンビストロ AkiTaka

からあげグランプリ 東日本 味バラエティ部門 金賞・最高金賞受賞

店主はアジア各地を巡り、4年かけから揚げ用ブランド肉を世に送り出した人。

進化系から揚げは、みぞれ鍋。

タレに漬け込んだ鶏肉に、片栗粉ではなくタピオカ粉をつけて揚げます。

お鍋に入れても、衣がしなしなになりにくい衣です。

油の温度は175度。

スープは、白だしと昆布だしのブレンド。

具材は唐揚げと、白菜、ニンジン、水菜、白ネギ、きのこ3種。

汁を残して、ラーメンを食べるのがおすすめ。

元祖!からあげみぞれ鍋 1人前(980円)

店舗 東京都練馬区

食べログ アキタカ

まとめ

下野さんは、日本全国から揚げ2万個以上も食べた、超から揚げ好き。

特に、衣が薄いから揚げが好みだそうです。

そのから揚げ王・下野さんが、最新激ウマから揚げ3品を紹介。

ネックのから揚げも希少ですが、から揚げのお鍋も珍しいですね。

どれも美味しそうでした。

よかったらこちらもどうぞ。

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