2022年2月4日
ザワつく！金曜日 「幻スイーツ争奪！あみだくじ」
なかなか手に入らない、幻の人気のスイーツが紹介されます。
シェリーメゾンドビスキュイのビスキュイサンド
ビスキュイは薄く伸ばした生地を型抜きした焼菓子。
どんなスイーツなんでしょう？
ザワつく金曜日 幻スイーツ「ビスキュイサンド」
CHERIE MAISON DU BISCUIT（シェリー メゾンドビスキュイ）
ビスキュイサンドを取り扱っているお店。
小林かなえさんのビスキュイサンド＆デセールパフェのお店
小林さんは京都在住の菓子研究家。
1997年、京都で小さなお菓子教室「ラ・プテイ・シェリー」を開校
2019年3月、CHERIE MAISON DU BISCUITオープン。
カウンター７席だけのお店。
出来立ての季節のデセールパフェを目の前でライブで作り上げます（パフェは完全予約制・コロナのため現在休業中）
ビスキュイサンドなどのお菓子も人気。
京都府京都市中京区高倉通り夷川上る福屋町733-2
丸太町駅（京都市営）から293m
ビスキュイサンド
ビスキュイに発酵バターとホワイトチョコレートで作る、クリームとラムレーズンやマロングラッセをサンド。
材料に発酵バター、小麦粉、有機レーズン、砂糖、塩、アルミニウム不使用のベーキングパウダーを使用。
卵、アーモンド不使用ため、アレルギーの方にもオススメ。
今回奇跡的に購入できたのは、こちらの2缶セット（1缶9個入り）
- いちご＆フランボワーズ/マロングラッセ 6680円
いちご＆フランボワーズは、ヨーロッパ産いちご・フランス産フランボワーズと、ルビーチョコレートを使用したクリームとサンド。
マロングラッセサンドは、イタリア産マロングラッセと、ホワイトチョコを使用したクリームをサンド。
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お菓子の購入方法
お店で買う場合
営業日 木・金・土 12：30〜16：00（不定休あり）
季節限定サンドはお一人様２缶まで。その他のお菓子は個数制限なし。
オンラインサイトで買う場合
毎週 水木金 pm21：00頃〜(例外日あり)
ヤマト運輸で届きます。
まとめ
ザワつく！金曜日 「幻スイーツ争奪！あみだくじ」
極上の一品を巡り、“あみだくじ”形式で対決！
一茂さん＆良純さん＆ちさ子さん、白熱バトルの勝者は！？
販売開始から瞬く間に売切れる、入手困難な幻のスイーツ「ビスキュイサンド」
スイーツ専門家・あまいけいきさんも「甘美な宝石」と絶賛。
普通のサンドのように生地がしめらず、サクサクカリカリのまま。
お店でも買えるようですが、かなりの行列ができるようです。
しかしオンラインで買うのは、さらに難しいようですね。
あまいさんは「買える確率は1000人に一人。宝くじに当たるようなもの」と言っていました。
見た目が美しいだけでなく、味も本格的。
あみだくじで食事権を獲得したのは、一茂さん。
「解説したくない位美味しい」と幸せそうでした。
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以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。