2022年2月5日 ジョブチューン
イオンＶＳ超一流料理人 社員イチオシ惣菜ＴＯＰ１０
日本を代表する超一流料理人が、従業員イチオシ商品を判定する人気企画に、大手スーパーイオンが挑戦。
500種類ある惣菜の中から、イオン社員が選んだ本当に美味しいと思うお惣菜ＴＯＰ１０で勝負します。
7人の料理人が食べて、合格・不合格を判定。4人以上が合格なら合格です。
この記事では、そのランキング順位をまとめ、合格・不合格の結果をお伝えします。
商品は買ってきて写真ものせています。参考にしてください。
ジョブチューン イオン惣菜トップ10
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1位 唐揚げ唐王
100gあたり 192円
- 惣菜売上NO.1の看板商品。
- ジューシーで柔らかい鶏もも肉を使用。
- 3種の醤油（たまり・濃口・淡口）と醤油麹を加えたタレに、焼あごだし、赤ワイン、生姜をプラス。
- 衣は、国産米粉をブレンド。
ジャッジ 合格（合格4名・不合格3名）
- 美味しかった。醤油、生姜、にんにくのバランス、僕は好きです。
- 時間がたってもカリカリの状態を保っている。
2位 お芋が美味しいポテトサラダ
1パック 321円
- じゃがいもの旨みを最大限味わうため独自の製法。
- でんぷんの多いなめらかなものを選定。
- 2つの食感が楽しめるよう、半分ずつ潰し方を変える
ジャッジ 合格（合格4名・不合格3名）
- 美味しかった。中の芋の味が残って、味付けのバランスがいい。
- 今期はじゃがいもの状態がよくないのに、このクオリティ。
3位 出汁香る！自慢のロースかつ重
1パック 537円
チルドポーク使用のロースとんかつを、鰹節と昆布の合わせ出汁で調理。
- お弁当部門1位
- 細かめのパン粉をまぶして揚げて、肉の旨みを感じやすいようカツに。
- 複数の醤油・合わせだし・焼津産の鰹節粉末を使用。
ジャッジ 合格（合格5名・不合格2名）
- 衣のサクサク感は望めないのを逆手にとって、出汁の美味しさを含ませないと持っていけないとかじを切ったのが良かった。
- ボリューム感。肉の量。米もバランスよく、美味しい。
- 全然美味しくなかった。べとべとして衣が分厚い。
4位 国産鶏レバーの赤ワイン仕立て
100gあたり 213円
- 量り売り惣菜売上1位
- 鹿児島県産の鶏肝をレバーが苦手な人でも食べられるよう工夫。
- 冷凍すると旨みが落ちるので、ノーフローズン。
- 醤油・砂糖で煮た特製ワインダレで、日本人好みに味付け。
ジャッジ 合格（合格4名・不合格3名）
- 非常に美味しかった。しっかりやられている。
- 新鮮なレバーなら味付けを控え、レバーらしさを出しては？
5位 ヘルパDELI もち麦とお豆のトマトスープごはん
1パック 429円
2月4日発売の新商品。約400㎉
- もち麦、5種類の豆、蒸し鶏などの入った一食完結型のスープ。
- トマト、スパイス、ハーブを使った、スパイシーな味付け。
ジャッジ 合格（合格6名・不合格1名）
- 体にいいこと。ちゃんと咀嚼して食べる。健康になれておいしい。
- スパイシーさで満足度が増す。
6位 お肉屋さんのコロッケ
5個入り 270円
牛肉の甘みが感じられる、昔懐かしいコロッケ。
国産タマネギを煮込んでソースを作り、北海道産男爵イモと合わせています。
- 関西風にこだわったコロッケ。
- すき焼きの牛肉の風味と甘味。
- 風味と味の濃さが特徴の赤パン粉を使用。
ジャッジ 合格（合格6名・不合格1名）
- じゃがいもの旨みとか、とても美味しかった。
- 甘いけど、素材感がしっかりわかる。サクッしっとりのコントラストが良かった。
7位 ピッツァソリデラ マルゲリータ
1枚 626円（一部店舗のみ販売）
オリジナル配合で厚みのある生地は、モチモチ食感。
- 店内厨房で生地の発酵・焼き上げ。
- 日々の気温に応じ発酵時間を変更。モチモチ食感を持続。
ジャッジ 合格（合格4名・不合格3名）
- 生地感は美味しかった。ふっくら加減。
- 多分みんな好き。お年寄りからお子様まで美味しく食べられるピザ。
8位 銀鮭西京焼き幕の内弁当
1パック 537円
塩麴でふっくら仕上げた鮭、煮物、出汁があふれる玉子焼きのお弁当。
- 人気のあるおかずだけに厳選し、材料費をかけられるように。
- サケは味噌漬け後塩麴を塗り焼くことで、冷めてもふっくらやわらか。
- 煮物は素材の旨みを残し、出汁を芯まで染み込ませている
- 卵焼きは気泡に出汁を染み込ませる、オリジナル。
ジャッジ 満場一致で合格
- めちゃめちゃ美味しい。玉子焼きへのこだわり。鮭は全然硬くない。煮物も野菜本来の美味しさもある。
- 煮物中で圧倒的に一番美味しかった。
9位 自慢のメンチカツ
1個入り 192円
- 牛の旨みを前面に引き出した、ご飯にあうメンチカツ。
- 内側と外側の肉の硬さを変えて、噛んだ時に肉汁があふれる設計。
- 衣は粒子の細かい小麦粉と熱処理した小麦粉を使用。サクサク＆肉汁を閉じ込める
ジャッジ 満場一致で合格
- めちゃくちゃ美味しかった。自慢していいメンチカツ。
- 衣にインパクトがあった。
10位 絶賛肉餃子
12個入り 429円
- 肉の旨みを感じられる豚のウデ・モモ肉・鶏むね肉を使用。
- 皮はモチモチ食感の持続を目指し、水分を多く含ませ厚めに。
- 豚脂を入れてジューシーさをアップ。
- キャベツはあえて大きめ12ミリでカット。
ジャッジ 不合格（合格３名・不合格4名）
- キャベツをもう少し細かくしては？
- 野菜の旨みを前面にだしては？ 皮が全く硬くなかったので美味しかった。
まとめ
ジョブチューン
イオンＶＳ超一流料理人 社員イチオシ惣菜ＴＯＰ１０で勝負！
日本一のスーパー「イオン」が、自慢のお惣菜でジャッジ初参戦！
今まで、コンビニ惣菜の合格は最高は8品。
イオンの目標はコンビニを超える合格・9品。
見事、10品中9品合格！
前哨戦、11位の牛肉と出汁の旨みが利いた肉じゃが（321円）も、満場一致合格でした。
いつも楽しみにしている、ジョブチューンのジャッジ企画。
今回は放送を見ながら食べようと思って、事前にイオンに行ってお惣菜を買ってきました。
私が行った店舗では、幕の内弁当は売り切れ。ピザは取り扱いがありませんでした。残念……。
ギリギリ合格が多かったですが、私は鶏レバーが一番好きかな～。
後日、幕の内弁当はゲットできました。バランスがよく美味しかったです。
ジャッジ企画はこちらもオススメです。
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。