2020年11月13日
ザワつく！金曜日
全国第２回ご当地カップ麺No.1決定戦
ご当地カップ麺を一茂さん&良純さん&ちさ子さんが試食。
厳選した5品の中で、優勝を飾るのは!?
優勝したカップ麺は食べてみましたが、美味しかったですよ。
第２回全国ご当地カップ麺No.1決定戦
岐阜 岐阜タンメン
257円
岐阜のご当地グルメ。タンメン専門店の岐阜タンメンを再現。
白菜、豚肉、キャベツ、ニンニクから旨みを抽出。
麺はコシのある細麺。ノンフライ麺。
完成度が高いと高評価。
お店でも人気の辛味あんを入れると、また違う味わいに。
岐阜タンメンは、秘密のケンミンSHOWでも紹介されていました。
秋田 IBURI GACCO いぶりがっこカップラーメン
540円
いぶりがっこは、秋田の伝統食で、いぶした大根のつけもの。
そのいぶりがっこパウダーを使用したカップ麺。
麺はノンフライめん。
スープは醤油ベース。まろやかな味わい。
メンマの代わりにいぶりがっこ入り。
北海道 マルちゃん麵屋彩未 札幌味噌らーめん
286円
みそラーメンの本場、北海道札幌を代表する名店「麵屋彩未」のカップ麺。
ちさ子さんも大好きというお店。
北海道産味噌のベースのスープは、野菜の旨み、山椒、生姜をきかせています。
麺は一度茹でてから乾燥させて、生めんのような食感を再現。ちょっと太めの中太麺。
青森 マルちゃん日本うまいもん 青森津軽煮干しラーメン 激にぼ
264円
青森県津軽地方の津軽ラーメンを再現。
濃厚煮干し系。煮干しの旨みと香りが効いています。
麺はなめらかなノンフライ麺。
千葉 勝浦タンタンメン
264円
海で働く人々の冷えた体を温めるご当地麺、勝浦タンタンメンを再現。
鶏ガラ、カツオをベースに、玉ねぎの甘みが効いた醤油味のスープ。
真っ赤なラー油を加えて、クセになる旨辛に。
麺は弾力とコシにこだわって開発。
まとめ
ご当地カップ麺、どれも美味しそうでしたね。
ちさ子さん、一茂さんが選んだのが岐阜タンメン。
良純さんが選んだのは、いぶりがっこカップラーメン。
よって、今回の優勝は岐阜タンメンでした！
美味しそうでしたね。
岐阜タンメンのカップ麺、私も食べてみました。
中にはかやく、液体スープ、辛味あんが入っています。
かやくを入れて、お湯を注ぎます。
蓋をして4分待つ間、液体スープは蓋の上で温めておきましょう。
出来上がりがこちら。
このままでも十分美味しそう。匂いもいいです。
別添えの辛味あんは真っ赤。
辛いのがお好きな方は全部、苦手な方はお好みで加減していれましょう。
麺は細麺。
スープは、塩ベースの豚骨スープ。塩味は強めに感じました。
にんにくの味も香りもきいていて、食欲をそそられます。
普通のタンメンとは別物の、にんにく辛味噌ラーメンですね。
美味しかったです。
他のご当地決定戦もチェックしてください。
第１回ご当地カップ麺決定戦
ご当地ポテトチップスNo.1決定戦
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。