2018年8月16日「秘密のケンミンＳＨＯＷ」
京都フミンは、餃子が好き！？
実は、隠れた餃子王国。
餃子にかけるお金、全国1位2位は宇都宮・浜松。
実は京都は毎年、3位か4位をとっているのですって。
「餃子の王将」も、実は京都が本店。
他にもたくさん、餃子店がありました。
京都の餃子
ミスター・ギョーザ
京都南区 東寺の近く
味噌だれで食べるのも、美味しい。
合わせ味噌にみりんを入れて、甘酸っぱい感じ。
餃子の餡は、甘味の強い長野産キャベツがこだわり。
餃子 1人前 270円
食べログ ミスター・ギョーザ
ぎょうざ処 高辻 亮昌
下京区
餃子の餡の中に和風だしが入っているので、あっさり京都風。
ニラを使わず、九条葱がシャキシャキ。
亮昌ぎょうざ 1人前 360円
食べログ ぎょうざ処 高辻 亮昌 本店
マルシン飯店
東山区
行列の老舗中華店。
揚げ餃子をマヨネーズで食べます。意外とあっさり。
揚げ熟成餃子
食べログ マルシン飯店
ぎょうざ 歩兵
東山区
お茶屋さんに出前もします。
一口が小さいく、匂わないので、舞妓さん・芸子さんもペロリ。
ミシュランガイド・ビブグルマンにも選ばれた餃子専門店。
にんにくやニラを使わず、しょうがを2倍使用。
生姜ぎょうざ 1人前 450円
食べログ ぎょうざ 歩兵
柚子元
中央区
柚子ポンズ餃子 626円
九条葱をたっぷりトッピング。柚子が爽やか。
食べログ 柚子元 京都先斗町店
ＧＹＯＺＡ ＯＨＳＨＯ 烏丸御池店
サワークリームと溶かしバターで食べるスープ餃子 518円
トッピングがサワークリームと大葉。
溶かしバターをかけて食べる、オシャレな餃子です。
食べログ ギョウザ オウショウ 烏丸御池店
ＧＹＯＺＡ８
東山区
トリュフ焼き餃子 800円
高級黒トリュフが、なんと餃子に！
塩を溶かしたオリーブオイルでいただきます。これにはびっくり。
食べログ ＧＹＯＺＡ８
京都の餃子の歴史
京都に餃子が根付いたのは、約50年前から。
1967年に、「餃子の王将」が1号店を出店。
学生を中心に人気になり、一気に広がりました。
京都の餃子が食べたい！
京都は美味しい餃子がたくさんあるのですね。
どれもこれも、美味しそう。
京都に行ったら、懐石や湯豆腐に目が行きますが、餃子も要チェック！
京都発祥の「餃子の王将」っ
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転勤ドラマ京都編。
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ＧＹＯＺＡ ＯＨＳＨＯも登場。