2019年5月9日「秘密のケンミンＳＨＯＷ」
ピンク色で駄菓子のように甘い群馬・伊勢崎もんじゃ発見！
長年愛されてきた群馬県民熱愛グルメ。
東京月島のもんじゃとは違います。
甘いもんじゃ焼きって、想像できますか？
もじゃろーっていう、もんじゃのキャラクターもいるそうですよ。
いせさきもんじゃ
甘いもんじゃの正体は？
「あま」は、ピンク色のもんじゃ。なんといちごシロップ入り！
「あまから」は、いちごシロップ+カレー粉入り。
子どもも大人も、女性も男性も大好き。
水溶き小麦粉に、刻んだキャベツ、天かす、青のり、切りいか、ウスターソース、いちごシロップ、カレー粉を混ぜて、鉄板に広げて焼きます。
イチゴの香りはあまりしないけれど、ほのかな甘みがあるそうです。
小さなヘラでこそげながら食べます。
伊勢崎もんじゃのお店
市内のお好み焼き屋さん、駄菓子屋さん。20軒以上で提供されています。
島田もんじやき店
7割があまからを注文するそうです。
なんと持ち帰りもアリ。自宅でホットプレートで作れます。
・伊勢崎もんじゃ（あまから）160円
群馬県伊勢崎市曲輪町30-2
食べログ 島田もんじやき店
やき兵衛
群馬県伊勢崎市宮子町2873
食べログ やき兵衛
サッちゃんち
ゲストの群馬県民・加藤ナナさんが通っていたという駄菓子屋さんです。
群馬県伊勢崎市寿町208-3
食べログ サッちゃんち
伊勢崎もんじゃの歴史
明治の後期ころに伊勢崎の駄菓子屋で誕生。
明治43年に開通した東武伊勢崎線を使い、月島や浅草に通った際に、もんじゃ焼きを伊勢崎に持って帰ってきたと言われています。
当時は駄菓子屋で提供され、ソースが少なかった代わりに、かき氷のシロップを使ったのが始めりだそうです。
伊勢崎もんじゃの作り方
ゲストの皆さんも驚くほど美味しいと言っていた、伊勢崎もんじゃ。
いせさきもんじゃ公式ホームページに、4人前の分量が載っていました。
生地： 中力粉60g、水 480㏄、ウスターソースベースの秘密のソース52㏄
具 ： 切りいか、キャベツ、桜エビ、天かす
トッピング＆隠し味：いちごシロップ、カレー粉、ベビースターラーメン
全部混ぜて、ホットプレートに広げて焼きます。
伊勢崎もんじゃの通販
秘密のソースの味がワカラナイ…。
材料をそろえるのがメンドウ…という方は、こちらのセットがオススメ。
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いせさきもんじゃセット (2人前セット) 伊勢崎もんじゃ ケンミンショー
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