ケンミンショー伊勢崎もんじゃの味はあまから?作り方&通販をチェック!

2019年5月9日「秘密のケンミンSHOW」

ピンク色で駄菓子のように甘い群馬・伊勢崎もんじゃ発見!

長年愛されてきた群馬県民熱愛グルメ。

東京月島のもんじゃとは違います。

甘いもんじゃ焼きって、想像できますか?

もじゃろーっていう、もんじゃのキャラクターもいるそうですよ。

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いせさきもんじゃ

甘いもんじゃの正体は?

「あま」は、ピンク色のもんじゃ。なんといちごシロップ入り!

「あまから」は、いちごシロップ+カレー粉入り。

子どもも大人も、女性も男性も大好き。

水溶き小麦粉に、刻んだキャベツ、天かす、青のり、切りいか、ウスターソース、いちごシロップ、カレー粉を混ぜて、鉄板に広げて焼きます。

イチゴの香りはあまりしないけれど、ほのかな甘みがあるそうです。

小さなヘラでこそげながら食べます。

伊勢崎もんじゃのお店

市内のお好み焼き屋さん、駄菓子屋さん。20軒以上で提供されています。

島田もんじやき店

7割があまからを注文するそうです。

なんと持ち帰りもアリ。自宅でホットプレートで作れます。

・伊勢崎もんじゃ(あまから)160円

群馬県伊勢崎市曲輪町30-2

食べログ 島田もんじやき店

やき兵衛

群馬県伊勢崎市宮子町2873

食べログ やき兵衛

サッちゃんち

ゲストの群馬県民・加藤ナナさんが通っていたという駄菓子屋さんです。

群馬県伊勢崎市寿町208-3

食べログ サッちゃんち 

伊勢崎もんじゃの歴史

明治の後期ころに伊勢崎の駄菓子屋で誕生。

明治43年に開通した東武伊勢崎線を使い、月島や浅草に通った際に、もんじゃ焼きを伊勢崎に持って帰ってきたと言われています。

当時は駄菓子屋で提供され、ソースが少なかった代わりに、かき氷のシロップを使ったのが始めりだそうです。

伊勢崎もんじゃの作り方

ゲストの皆さんも驚くほど美味しいと言っていた、伊勢崎もんじゃ。

いせさきもんじゃ公式ホームページに、4人前の分量が載っていました。

生地: 中力粉60g、水 480㏄、ウスターソースベースの秘密のソース52㏄

具 : 切りいか、キャベツ、桜エビ、天かす

トッピング&隠し味:いちごシロップ、カレー粉、ベビースターラーメン

全部混ぜて、ホットプレートに広げて焼きます。

http://www.isesaki-yeg.jp/monja/recipe.html参照

伊勢崎もんじゃの通販

秘密のソースの味がワカラナイ…。

材料をそろえるのがメンドウ…という方は、こちらのセットがオススメ。

Amazonでお取り寄せできますよ。


いせさきもんじゃセット (2人前セット) 伊勢崎もんじゃ ケンミンショー

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