2021年5月6日
秘密のケンミンSHOW極
神戸 伸びるチーズケーキとは？
観音屋のデンマークチーズケーキが紹介されます。
どんなケーキなんでしょうね？
ケンミンショー 観音屋デンマークチーズケーキ
神戸の伸びるチーズケーキ
神戸の観音屋の名物チーズケーキ「デンマークチーズケーキ」
名前の通り、デンマークのチーズを使用。
甘じょぱさがクセになる、美味しいスイーツです。
独自の製法で焼いたスポンジケーキを冷蔵庫で寝かし、カットしたチーズを乗せて、オーブントースターで焼き上げます。
業務用オーブンは火力が強すぎるので、家庭用のオーブントースターを使用。
スポンジケーキを冷蔵庫で寝かすことで、目があらくなり、溶けたチーズが染み込みやすくなるそうです。
- デンマークチーズケーキ 385円
デンマークチーズケーキは喫茶店でも食べられますが、テイクアウトもあります。
観音屋
兵庫県で5店舗展開の喫茶店。
デンマークチーズフォンや、特製チーズスパゲティなどのチーズメニューも人気。
デンマークチーズケーキは、チーズをスイーツ感覚で食べられるよう、初代が考案しました。
公式Twitter
【5月10日まで！】西武所沢S.C.1階にて、観音屋デンマークチーズケーキの販売をさせていただきます。
温めてチーズをアツアツとろ～りとさせてお召し上がりください！
5月10日までの限定販売です！
おひとつから販売致しております。お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。 pic.twitter.com/XJebiYDPec— 観音屋 (@kobe_kannonya) May 5, 2021
デンマークチーズケーキのお取り寄せ
お家のオーブントースターで焼いて、アツアツトロトロが食べられます。
【神戸名物】観音屋デンマークチーズケーキ12個入り
観音屋 デンマークチーズケーキ かんのんや 6個入り
まとめ
神戸の伸びるチーズケーキ。
美味しそうでしたね。
家庭ではアレンジして食べる方も多いです。
ブラックペッパー、オリーブオイル、ハチミツをかけるのもありなのが、神戸スタイルみたいですよ。
神戸の洋菓子愛は、こちらのチェック。
大阪のチーズケーキは、りくろーおじさんが紹介されました。
よかったらこちらもどうぞ。
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございました。