ケンミンショー観音屋デンマークチーズケーキ!神戸の伸びるスイーツとは?

チーズケーキイラスト

2021年5月6日

秘密のケンミンSHOW極 

神戸 伸びるチーズケーキとは?

観音屋のデンマークチーズケーキが紹介されます。

どんなケーキなんでしょうね?

ケンミンショー 観音屋デンマークチーズケーキ

神戸の伸びるチーズケーキ

神戸の観音屋の名物チーズケーキ「デンマークチーズケーキ」

名前の通り、デンマークのチーズを使用。

甘じょぱさがクセになる、美味しいスイーツです。

独自の製法で焼いたスポンジケーキを冷蔵庫で寝かし、カットしたチーズを乗せて、オーブントースターで焼き上げます。

業務用オーブンは火力が強すぎるので、家庭用のオーブントースターを使用。

スポンジケーキを冷蔵庫で寝かすことで、目があらくなり、溶けたチーズが染み込みやすくなるそうです。

  • デンマークチーズケーキ 385円

デンマークチーズケーキは喫茶店でも食べられますが、テイクアウトもあります。

チーズケーキの食べ方

http://www.kannonya.co.jp/より引用

観音屋

兵庫県で5店舗展開の喫茶店。

デンマークチーズフォンや、特製チーズスパゲティなどのチーズメニューも人気。

デンマークチーズケーキは、チーズをスイーツ感覚で食べられるよう、初代が考案しました。

公式Twitter

デンマークチーズケーキのお取り寄せ

楽天ショップからお取り寄せ可能です。

お家のオーブントースターで焼いて、アツアツトロトロが食べられます。


【神戸名物】観音屋デンマークチーズケーキ12個入り


【神戸名物】観音屋デンマークチーズケーキ6個入り

まとめ

神戸の伸びるチーズケーキ。

美味しそうでしたね。

家庭ではアレンジして食べる方も多いです。

ブラックペッパー、オリーブオイル、ハチミツをかけるのもありなのが、神戸スタイルみたいですよ。

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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