2021年8月6日
沸騰ワード10 カニに取り憑かれた俳優 吉沢亮さん 27歳
貴重な休みで叶えたい夢は、アウトドアでカニを味わうカニキャンプ！
夏の3大幻ガニを河口湖で味わう贅沢キャンプ。
この記事では行った場所と、食べた蟹についてまとめています。
沸騰ワード10 カニ俳優 吉沢亮さん
星のや富士
今回場所を提供してくれました。
大人のグランピングリゾート
全室 河口湖一望のレイクビュー。
大自然の中、大人の休暇を堪能できます。
グラウドテラスも素敵。
夏の三大幻ガニ
ハナサキガニ
北海道の釧路・根室でのみ水揚げされる貴重な蟹。
身は油分が多く、濃厚なうまみが味わえいます。
極上の出汁がでるので、地元では鉄砲汁、ラーメンスープなどに利用されます。
花咲ガニのブイヤベース
- たまねぎ、にんじん、セロリを炒める
- カニを殻ごと入れて炒める
- トマト、ブイヨン（魚介ダシ）を入れて煮詰める
- ミキサーに殻ごと入れてジュースにする
- 鍋で煮込む
- キノコ、カニを入れる
- バター、せり、クレソンを入れる
ドウマンガ二
品種 トゲノコギリガザミ
浜名湖で水揚げされる漁獲量が少ない、幻のカニ。
身が締まり、旨味が濃厚。
地元では、寄せ鍋が人気。
ドウマンガ二のコロッケ～マンゴーソース添え～
- カニを丸ごと蒸し上げる
- ほぐしたカニのみと味噌をクリームソースに入れる。
- 丸く成型し、衣をつける
- 油で揚げる
噴火湾の毛ガニ
北海道の噴火湾は、火山に囲まれた絶好の漁場。
噴火湾の毛ガニは、漁期わずか3週間。
身はきめ細やかな食感、強い甘みが特徴。蟹味噌が絶品。
毛蟹寿司 3貫
- 三つ葉・蟹味噌のせ
- ウニとカニの身を和えたもの・蟹味噌のせ
- キャビア・蟹味噌のせ
まとめ
沸騰ワード10
蟹に取り憑かれたカニ俳優 吉沢亮さん。
どうしても叶えたいカニの夢があると、1年半ぶりに沸騰Dさんを呼び出し。
アウトドアでカニ料理を堪能しました。
吉沢さんのために、星のやの3人の料理長が集結。
カニ料理、とても美味しそうでしたね。
今年は大忙しで、お休みもあまりない吉沢さん。
カニ料理に癒やされたのではないでしょうか。
また、カニ俳優・カニ沢亮さんの特番が見れたら嬉しいな。
来週6日(金)の沸騰ワードは…
?カニ?に取り憑かれた吉沢亮
1年半ぶり登場‼
そして、あの施設初解禁SP??#沸騰ワード#吉沢亮#瀧野由美子 pic.twitter.com/554rQCk1gu— ［公式］沸騰ワード10 (@futtou_ntv) July 30, 2021
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沸騰ワード１０は、日テレで毎週金曜日 19:56 – 20:54で放送のバラエティ番組。
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