2021年8月17日
マツコの知らない世界 アイスの世界
これまで1万種以上のアイスを研究してきたアイスマン福留さんが6年ぶりの登場.
進化が止まらない王道アイスから、ご当地アイス、マル秘フレーバーまで。
この夏絶対食べたい絶品アイスを紹介してくれました。
マツコの知らない世界 アイスの世界
進化する王道アイス
バニラモナカジャンボ
チョコミミが進化。
アイスの両側についたホワイトチョコの壁で、パリパリ感を長時間維持
ガリガリ君 うめ
ガリガリ君の梨に匹敵！
ガリガリ君40周年を記念し、食べたい味を一般公開。
2位のマスカットに2倍近くの差をつけて、うめが1位に。
マツコさんは、全アイスの中でも梨がお気に入り。買い占めていたそうです。
焼酎と炭酸水に、ガリガリ君を沈めて混ぜる
モナ王
１、トースターを事前に20秒温める
２、熱したトースターにモナ王を入れ、40秒温める。
水分を飛ばし、モナカはパリパリ、アイスはトロトロに。
ピスタチオブーム
スジャータピスタチオ
東海道新幹線でのみ販売。
社内販売を担当するパーサーが試食し、投票で決定。
グリコ 大人の濃厚ジェラート ピスタチオ
販売終了
隠し味は西尾産抹茶
クラシエフーズ ジェラート屋さんのピスタチオ アイスバー
ピスタチオジェラートと中のホワイトチョコ風味ソースの相性抜群。
究極の特濃ピスタチオジェラート 4段階食べくらべセット
8個 6000円
2015年ミラノ万博パティシエ世界大会優勝 江森宏之シェフが作るアイス
アイスは4種類。
マツコさんの評価は、”一番アイスとして美味しいのはプラチナ。ピスタチオを食べている感はブロンズが1番”
- ブロンズ…イラン産を使用 卵を使わずさっぱりした味わい。
- シルバー…イタリア産を使用。
- ゴールド…2種類のピスタチオをブレンド。
- プラチナ…最高級のイタリア産・シシリー産をブレンド。自家製ピスタチオの砂糖がけをトッピング
ご当地アイス
ブラックモンブラン
九州 竹下製菓
九州では圧倒的な知名度を誇るクランチアイス。
塩ソフト
富山 ネクストブレイク間違いなし
富山湾の深層水塩を練りこんだソフトクリーム
こんにゃくアイス
群馬 1本250円
主原料がこんにゃくで婚約ゼリーのような食感。
普通のアイスより溶けにくい。
元祖バクダンキャンディー
岡山 1本 200円
ゴム風船に包まれ、先端から吸って食べます。
#マツコの知らない世界
岡山県代表で当店で#元祖バクダンキャンディー
を紹介させて頂きました✌️
元祖の味付けは他社が真似を出来ない作り方をしてます。食べ比べで頂けたら良くわかります✌️
過去にバクダンキャンディーを食べてすぐに味が無くなってしまったと感じてる皆様、元祖をご賞味ください。 pic.twitter.com/mqPGpvI2tt— 満奇洞観光ドライブイン (@y_chishiki0228) August 17, 2021
ガリッとチュー
熊本 1個 150円
熊本天草で愛される、イチゴ味の袋入りかき氷
袋の上部を破いて、押し出すように食べるかき氷。
ニューヨーク堂 長崎カステラアイス
長崎 1個 350円
アイスマン福留さんの推しアイス
「一口食べてここのアイスは違うぞとわかる」と激押し。
県認定のカステラで、ザラメもついています。
新鮮な長崎ブランドの赤卵を、カステラとアイスに使用。
バニラ以外のフレーバーも美味しい。
びわ味…茂木びわを使用。小ぶりで甘みが強くジューシー。長崎はびわの生産量日本一。
マツコさんも「今年の夏はこれをずっと冷蔵庫にいれておく、これヤバいわ」とお気に入りの様子でした。
まとめ
マツコの知らない世界 アイスの世界
11年間、1日3個食べ続けるアイスマン福留さんのおすすめアイス。
確かに最近、ピスタチオのアイスを見かけるようになりました。
今度食べてみたいと思います。
ご当地アイスも、どれも美味しそうでしたね。
アイスマン福留さんは、ご当地アイス探しを「しろくまとあいすまんじゅうに代わるご当地アイドル探し」と表現していました。
九州のブラックモンブランは食べたことがあります。
周りのザクザクチョコとバニラの棒アイス、とても美味しいですよ。
今回気になったピスタチオのアイス。
究極の特濃ピスタチオジェラートはお高くて手が出せないので、ピスタチオアイスバーを買ってみました。
袋を開けただけで、ピスタチオの香りが広がります。
普通のアイスって200㎉くらいしますが、これは107㎉。
低カロアイスではありませんが、カロリー控えめ。
でも味は軽くですよ。美味しかったです。
またモナ王レシピも、試してみました。
ちなみに、うちのオーブントースターは1000Wです。
20秒加熱した後、モナ王を入れて40秒加熱。
マツコさんは中のアイスがとろっとするのを気にしていましたが、私は気になりませんでした。
これは好みでしょうか。
パリパリモナカがお好きな方は、ぜひお試しください。
アイスをトースターで加熱するアレンジと言うと、ビスケットサンドのチョコ乗せもおすすめです。
これは王様のブランチで紹介された、アイス評論家・シズリーナ荒井さん考案アレンジ。
詳しくはこちらをどうぞ。
マツコの知らない世界では、食べごろアイスの世界もありましたね。
気になる方はこちらもチェック！
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。