マツコの知らないアイスの世界!王道&ご当地&アレンジレシピ【アイスマン福留】

アイスモナ王

2021年8月17日

マツコの知らない世界 アイスの世界

これまで1万種以上のアイスを研究してきたアイスマン福留さんが6年ぶりの登場.

進化が止まらない王道アイスから、ご当地アイス、マル秘フレーバーまで。

この夏絶対食べたい絶品アイスを紹介してくれました。

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マツコの知らない世界 アイスの世界

進化する王道アイス

バニラモナカジャンボ

チョコミミが進化。

アイスの両側についたホワイトチョコの壁で、パリパリ感を長時間維持

ガリガリ君 うめ

ガリガリ君の梨に匹敵!

ガリガリ君40周年を記念し、食べたい味を一般公開。

2位のマスカットに2倍近くの差をつけて、うめが1位に。

マツコさんは、全アイスの中でも梨がお気に入り。買い占めていたそうです。

アレンジ「ガリガリ君うめサワー
焼酎と炭酸水に、ガリガリ君を沈めて混ぜる

モナ王

パリパリアレンジ
1、トースターを事前に20秒温める
2、熱したトースターにモナ王を入れ、40秒温める。
水分を飛ばし、モナカはパリパリ、アイスはトロトロに。

ピスタチオブーム

スジャータピスタチオ

東海道新幹線でのみ販売。

社内販売を担当するパーサーが試食し、投票で決定。

グリコ 大人の濃厚ジェラート ピスタチオ

販売終了

隠し味は西尾産抹茶

クラシエフーズ ジェラート屋さんのピスタチオ アイスバー

ピスタチオジェラートと中のホワイトチョコ風味ソースの相性抜群。

究極の特濃ピスタチオジェラート 4段階食べくらべセット

8個 6000円

2015年ミラノ万博パティシエ世界大会優勝 江森宏之シェフが作るアイス

アイスは4種類。

マツコさんの評価は、”一番アイスとして美味しいのはプラチナ。ピスタチオを食べている感はブロンズが1番”

  • ブロンズ…イラン産を使用 卵を使わずさっぱりした味わい。
  • シルバー…イタリア産を使用。
  • ゴールド…2種類のピスタチオをブレンド。
  • プラチナ…最高級のイタリア産・シシリー産をブレンド。自家製ピスタチオの砂糖がけをトッピング

ご当地アイス

ブラックモンブラン

九州 竹下製菓

九州では圧倒的な知名度を誇るクランチアイス。

塩ソフト

富山 ネクストブレイク間違いなし

富山湾の深層水塩を練りこんだソフトクリーム

購入サイト 横山冷菓 塩ソフト

こんにゃくアイス

群馬 1本250円

主原料がこんにゃくで婚約ゼリーのような食感。

普通のアイスより溶けにくい。

元祖バクダンキャンディー

岡山 1本 200円

ゴム風船に包まれ、先端から吸って食べます。

ガリッとチュー

熊本 1個 150円

熊本天草で愛される、イチゴ味の袋入りかき氷

袋の上部を破いて、押し出すように食べるかき氷。

ニューヨーク堂 長崎カステラアイス

長崎 1個 350円

アイスマン福留さんの推しアイス

「一口食べてここのアイスは違うぞとわかる」と激押し。

県認定のカステラで、ザラメもついています。

新鮮な長崎ブランドの赤卵を、カステラとアイスに使用。

バニラ以外のフレーバーも美味しい。

びわ味…茂木びわを使用。小ぶりで甘みが強くジューシー。長崎はびわの生産量日本一。

マツコさんも「今年の夏はこれをずっと冷蔵庫にいれておく、これヤバいわ」とお気に入りの様子でした。

まとめ

マツコの知らない世界 アイスの世界

11年間、1日3個食べ続けるアイスマン福留さんのおすすめアイス。

確かに最近、ピスタチオのアイスを見かけるようになりました。

今度食べてみたいと思います。

ご当地アイスも、どれも美味しそうでしたね。

アイスマン福留さんは、ご当地アイス探しを「しろくまとあいすまんじゅうに代わるご当地アイドル探し」と表現していました。

九州のブラックモンブランは食べたことがあります。

周りのザクザクチョコとバニラの棒アイス、とても美味しいですよ。

ブラックモンブラン

今回気になったピスタチオのアイス。

究極の特濃ピスタチオジェラートはお高くて手が出せないので、ピスタチオアイスバーを買ってみました。

ピスタチオアイスバー

袋を開けただけで、ピスタチオの香りが広がります。

普通のアイスって200㎉くらいしますが、これは107㎉。

低カロアイスではありませんが、カロリー控えめ。

でも味は軽くですよ。美味しかったです。

またモナ王レシピも、試してみました。

ちなみに、うちのオーブントースターは1000Wです。

20秒加熱した後、モナ王を入れて40秒加熱。

マツコさんは中のアイスがとろっとするのを気にしていましたが、私は気になりませんでした。

これは好みでしょうか。

パリパリモナカがお好きな方は、ぜひお試しください。

モナ王

アイスをトースターで加熱するアレンジと言うと、ビスケットサンドのチョコ乗せもおすすめです。

ビスケットサンドと板チョコ

チョコフォンデュ風

これは王様のブランチで紹介された、アイス評論家・シズリーナ荒井さん考案アレンジ。

詳しくはこちらをどうぞ。

2021年5月22日 王様のブランチ おうちでヒンヤリ!最新アイス研究会 高級お取り寄せアイスに、コンビニアイスの...

マツコの知らない世界では、食べごろアイスの世界もありましたね。

気になる方はこちらもチェック!

2020年7月7日 マツコの知らない世界「アイスの世界」 4万5000個以上のアイスを食べたからこそ、あることを発見した...

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございます。



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