2018年4月14日放送
王様のブランチ ブランチごはんクラブ
都内で味わう、産地直送回転寿司が紹介されました。
金沢まいもん寿司 上野
プルコヤ6F
北陸の海の幸が食べられる、大行列の回転寿司。
富山白えび軍艦(650円)、赤西貝(760円)、がすえび(460円)などが人気。
今日のおすすめは、のど黒。
のど黒(650円)は、ライムと塩でいただきます。
ほたるいか(330円)は、今が旬。生のまま軍艦で。
かにのがんこ盛り(760円) 金沢の方言で、がんこ=ものすごい。ずわいがに足が13本乗ってます。
まいもん自家製玉子焼おつまみ(180円)も要チェックです。
とっぴ~
お台場 ヴィーナスフォートに先月オープン。
北海道の新鮮な食材で、ネタは肉厚で豪快。
店内に水槽があって、朝仕入れた魚・貝を入れています。オーダーすると、職人さんが網ですくってさばいてくれるのです。
活桜鯛(280円)さっぱり昆布だしでいただきます。
こぼれえんがわ(280円)平野さんはえんがわ好き。コリコリしています。
こぼれネタは、穴子、しらす、いくらなどもあります。
北海道ならではの、ジンギスカン握り(180円)、生チーズ寿司(280円)もあります。
モッツァレラチーズは、北海道長沼の人気店「あいすの家」のもの。
産直グルメ回転ずし 函太郎Tokyo
東京駅一番街に去年オープン。
函館や釧路で水揚げされたものが直送されます。
東京では珍しい魚がいただけます。
生にしん(280円)は鮮度の低下が早いので、回転寿司ではとても珍しいもの。
八角(420円)は、漁獲量が少ない希少な高級魚。淡白でも旨味が強い魚です。
回転寿司酒場 銀座沼津港
キラリトギンザ8F
沼津港直送。銀座でもリーズナブル。
名物は富士山盛り。しらす(420円)、桜エビ(420円)、うに(1000円)
一本穴子(1000円)は、穴子の長さはシャリの3倍。
伊勢海老にぎり(1280円)は、一皿に一匹伊勢海老を使っちゃいます。プリプリで甘い! 食べ終わった後は、頭をお味噌汁にしてくれます。
まとめ
どこの回転寿司も美味しそうでしたね。
平野さんはちょっと天然!? 「えんがわ」をずっと「イカ」だと思っていたそうです。
よかったらこちらもどうぞ。
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございました。