料理に時間はかけたくない。
すぐに美味しいものが作りたい。
そんな忙しい方に、5分でできる簡単レシピをお伝えします。
- 普通の食パンが美味しくなる切込み方。
- 南極料理人直伝、魔法のような万能ダレ2種（オーロラソース＆ニラ醤油）
2018年6月3日放送の「ソレなら5分で出来ますよ。」で紹介された作り方です。
自分で作ってみた写真も載せているので、参考にしてください。
美味しいトースト
5分で普通の食パンが美味しく焼ける方法
バタートースト評論家 梶田香織さんオススメの焼き方。
カリ、ふわ、モチっとしたトーストになります。
１、食パンの耳に沿った４辺に切りこみを入れる。
- 耳を切り落とさないよう、角から１㎝離れたところから切ること。
- なるべく耳に近いところで、貫通させること。
２、トースターで2分半焼く。
- 焼き方は普通にいつも通り。
切り込みを入れないでも焼いて、食べ比べました。
写真は右が切込みをいれたもの、左がそのままのもの。
切れ目を入れたほうは、一口かじると、カリっ、サクっ。
切れ目なしよりも、カリっとした感じは強くなり、白い部分はモチっとします。
切れ目を入れることで断面が増え、パンが高温になるため、外はカリッと美味しいパンになります。
リッチな方はこちらもお試しを
お金があるならこれがおすすめという、バターとトースターも紹介されました。
一度は食べてみたいですね。
バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ
最高品質のミルクを使い、通常の4倍の時間発酵させたバター。
濃厚で豊かな味わい。バター界の帝王。
バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ （有塩タイプ）
ディアリットトースター
1954年発売以来、パンを焼くことだけを追求した世界的名作。高温で一気にパンを焼くことができます。
Dualit/デュアリット Dualit toaster 2 slots ポップアップトースター/クラシックトースター/2枚焼き/イギリス製/英国製【日本国内正規品】
献立に困らない万能ダレ
南極料理人・西村淳さんが、魔法のような万能ダレを教えてくれました。
オーロラソース
ソースの作り方
１、玉ねぎの繊維を断ち切るように千切り。
２、600Ｗ30秒、電子レンジ加熱。
３、玉ねぎ1玉に、味噌大さじ山盛りを混ぜる。味噌は何でもＯＫ。
４、保存袋に入れて冷蔵庫で寝かす。
1日たつと、こんな感じになります。
豚の生姜焼き風
１、豚ロースを焼く。
２、大さじ1のオーロラソースを入れ、お酒を大さじ1.5入れる。
２、出来上がり
玉ねぎも味噌も豚肉によく合います。お酒だけで下味なし。とても簡単です。
ご飯がすすむおかずになりますよ。これは重宝しそうです。
他のアレンジ
- 鮭と焼いて鮭の味噌焼き風。
- 焼いた厚揚げの上に乗せる。
南極魔法ダレ
タレの作り方
１、ニラを1㎝幅で切り、蓋が閉まる瓶などの容器に入れる。
２、あたりめを細かく切って入れる。
３、醤油も入れて出来上がり。
使い方
- 豚肉と炒めて、豚肉のニラ炒め。
- タラにかけて焼けば、タラのニラ醤油ソテー。
- 挽肉に混ぜて、簡単味付きハンバーグ。
- 冷奴にかける。
私は、揚げた鮎にかけて食べてみました。
ちょっとしょっぱかったので、少しお酢をかけてちょうどいい感じに。美味しかったです。
実際に作ってみましたが、本当に5分でできました。
皆さんも作ってみてくださいね。
他の5分でできる技はこちらをどうぞ。
