2018年7月19日放送「秘密のケンミンＳＨＯＷ」
日本全国・割ってビックリ！食べておいしい！ 秘密のおまんじゅう祭り！
福岡 むっちゃん万十
美味しいけど、食べづらい。
学校帰りのの青春の味。
福岡のソウルフード。
むっちゃん万十は、福岡に17店舗展開のお饅頭屋さん。
店内にはイートインスペースがあります。
鯛焼きのような、焼きまんじゅう。
形は鯛ではなくて、ムツゴロウの形をしています。
割ってみると、中身はハムエッグ。ハムと玉子とマヨネーズ。
美味しいそうだけど、おまんじゅう？
作り方
生地はカステラやスポンジケーキに近いもの。
冷めても固くならない、焼き上がりがほのかに甘い生地です。
型に生地を流し込み、片方に卵とハム、片方にキャベツを乗せる。
酸味を抑えたオリジナルマヨネーズをたっぷりかけて、合体。
こんがり焼き色がつけば完成。
歴史
約35年前、長崎県出身の創業者が、地元有明海のムツゴロウの型で焼いたのが始まり。
学生を中心に、お腹が満たされるハムエッグが人気になりました。
ハムエッグが1番人気。ハムエッグ 180円
ツナサラダ、ハンガーガー、たこ焼き風、トントン（豚の角煮）、黒あんなど種類は9種類。
まとめ
福岡のソウルフード、むっちゃん万十。
鯛焼きのようなのに、ハムエッグが1番人気。
おやつと言うよりも、軽食な感じでしょうか。
酸味を抑えたマヨネーズが人気で、店頭でも売っています。1キロ1000円。
私は子どもの頃、ハムチーズ味の大判焼きが好きでした。ちょっとは味が近いかな？
ツナマヨやピザの大判焼きもあったけれど、ハムエッグはなかったなあ。
残念ながら、お取り寄せなどはありません。
福岡に行ったら、食べてみたいと思います。
よかったらこちらもどうぞ。
愛知のおまんじゅうは、あんこじゃなくてサツマイモがごろごろ。
宮﨑のおまんじゅうは、オシャレな洋菓子風。中身はクリームチーズ。